スリール リビエール／1,700円(税別)
「SALON BAKE & TEA(サロン ベイク アンド ティー)」は、2020年3月21日(土)より春メニューを販売する。



桜に染まる川をイメージしたアシェット デ セール「スリール リビエール」。

桜風味のブラマンジェに甘さ控えめの桜ジュレを纏わせて。周りに、旬のルバーブのコンフィチュールを忍ばせたメレンゲボール、ルビーチョコのガナッシュ、苺アイス、サクサクとした食感も楽しめる桜風味のシュトロイゼやフロンボワーズのクラックランを散りばめた一皿です。



左から、パフェ・オ・フレーズ／1,900円(税別)、パフェ・ア・ラ・マンゴー／1,900円(税別)
全長約30cmのビッグパフェ”季節のパフェ”に華やかな彩りの「パフェ・ア・ラ・マンゴー」が新たに登場！



蝶が舞う花をイメージした華やかな彩りの本パフェは、果物の女王とも呼ばれる甘みが高いフレッシュマンゴー、マンゴーのアイス、ジュレとさまざまな食感と味わいを楽しめる贅沢な一品。アクセントとなるキウイソースやサクサクの生姜クランブルと一緒に食べれば、また違った味わいが楽しめます♪