心躍る春色スイーツを楽しむ『マリーアントワネットのフラワーハニーハントデザートブッフェ』開催

2021.3.4

ストリングスホテル八事 NAGOYAにあるレストラン「スカラテラス」では、2021年4月18日(日)～6月30日(水)の期間中特定日【マリーアントワネットのフラワーハニーハントデザートブッフェ】を開催する。

フランス王妃マリーアントワネットが、花々が美しく咲くプライベートガーデンでお茶会を楽しんでいる、女性憧れのシチュエーションを表現。美しく咲く花々と、春に旬を迎える蜂蜜をふんだんに取り入れたデザートブッフェに仕上げている。

画像上段から、ローズフランボワーズムース、下）ストロベリームース
「ローズフランボワーズムース」は、フランボワーズと薔薇香るムースリーヌで、「ストロベリームース」は、ムースの中に苺のジュレを入れ、苺の甘さを感じられる真っ赤な薔薇をイメージした見た目にも可愛い一品。

「蜂蜜フロマージュムース」は、フワッとした食感で、蜂蜜の甘さとさっぱりとしたクリームチーズの味わいが楽しめるパティシエ一押しのスイーツ。

また、「蜂蜜オランジュジュレ」は、オレンジの酸味にエディフルフラワーがほんのり香る、蜂蜜ジュレ。

画像左から、カメオクッキー、蜂蜜パッションショコラ、ピンクマフィン、右上）アセロラシャンパンジュレ

■詳細
【マリーアントワネットのフラワーハニーハントデザートブッフェ】
販売期間:2021年4月18日(日)～6月30日(水)の期間中特定日
場所:ストリングスホテル八事 NAGOYA レストラン「メゾン・ド・フルール」(3F)
営業時間:平日 1部 11:00～12:30、2部 13:30～14:30(全て90分制)、土日祝 1部 11:00～12:30、2部 13:30～15:00、3部 16:00～17:30(全て90分制)
料金:平日大人 4,200円(税・サ込)、小学生 2,300円(税・サ込)、3～5歳　1,200円(税・サ込)、0～2歳無料、土日祝大人 4,500円(税・サ込)、小学生 2,300円(税・サ込)、3～5歳　1,200円(税・サ込)、0～2歳無料　

＜メニュー＞
※季節・時期により変更となる場合がございます　※お好きなスイーツ、ドリンクをおかわり自由
・ファーストディッシュ:蜂蜜オニオンスープ＆フロマージュサレキッシュ
・デザート:蜂蜜フロマージュムース、ホワイトチョコムース、フレオランジュ、ストロベリームース、ローズフランボワーズムース、ブリュレ蜂蜜キャラメルソース、蜂蜜パッションショコラ、ピンクマフィン、彩りマカロン、蜂蜜オランジュジュレ、アセロラシャンパンジュレ、クマちゃんクッキー2種、カメオクッキー、カスタードパイ、フレンチトーストメープルシロップがけ、キャラメルポップコーン
・セイボリー:オニオンケイクサレ、ポテトチップス
・ドリンク:コーヒー、紅茶、各種ジュースなどをご用意しています

【『マリーアントワネットのフラワーハニーハントデザートブッフェ』アラカルトオプション】
メニュー:生ハムブーケサラダ、自家製塩レモンパスタ、フライドポテトハニーマスタード