今年もついにやってきた「食欲の秋」。この秋に“絶対に食べておきたい”旬な栗を使ったスイーツ・お菓子を紹介！手軽に食べられるものからちょっぴり贅沢な一品が勢揃い。自分へのご褒美や手土産にもイチオシの秋の味覚を堪能してみてはいかが。

[ホテル椿山荘東京]和栗のモンブラン／850円(税込)
熊本県産の和栗を使用した贅沢なモンブラン。和栗のババロアと和栗クリームの味わいが、口のなかに滑らかに広がり、フィヤンティーヌと和栗の渋皮煮の食感とともに、秋らしさを存分に楽しめる。秋の味覚を堪能できる期間限定スイーツ。



[東ハト]キャラメルコーン 和栗味／153円(税込)
ふんわり、サクサク、そしてすうっととろけるキャラメルコーンから、秋の味覚の栗を使用した「和栗味」が登場。和栗ペーストを使用し、練乳とココアパウダーを加え、和栗をイメージした繊細で奥深い味わいが楽しめるキャラメルコーン。



[FRUCTUS]フレッシュモンブラン／800円(税込)
熊本県阿蘇産の和栗をFRUCTUSオリジナルのペーストに使用。構成はタルト生地に、和栗のクリーム、刻んだ栗の甘露煮と生クリーム、そしてキルシュが香るアイコニックな絞りの栗のペーストを絞った贅沢な一品。



[サブリナ パスタ＆クラムチャウダー]奇跡のマロンシュー／440円(税込)
サクサクに焼き上げたクッキー生地のシューに甘さを抑えた生クリームと特製マロンカスタードクリームがたっぷりと詰め込まれたシュークリーム。素材の風味と甘みを味わいながらさっくり食感と溢れ出すクリームの相性は奇跡としか言いようのない美味しさ。



[2foods]甘栗カシスドーナツ／イートイン490円(税込)、テイクアウト481円(税込)
カシスの上品な味わいに、オーガニック甘栗のやさしい甘さを組み合わせた秋季限定のドーナツ。甘酸っぱくジューシーなカシスピューレを使ったグレーズに、ごろごろ食感の甘栗をトッピング。植物由来の原材料を使用し、独自製法により吸油率3分のカット※¹を実現、食物繊維入り。カリッ、ふわっ、もちっ、食感の三重奏が楽しめる新感覚ドーナツ。※¹自社調べ 油調時と比較



[ヨックモック]カドー ドゥ ロートンヌ(3種18個入り)／1,998円(税込)
秋の風が心地よく感じられるこの季節に、ふんわりと甘い香りを漂わせる愛らしいキンモクセイの花々がデザインに取り入れられている。詰め合わせの中には、香ばしい栗の香りが広がる「サブレ マロン」や焼きたてのほくほくのさつま芋をイメージした「サブレ パタト ドゥース」など、秋を感じる限定クッキーが入っている。このクッキーをお供にすれば、心温まる夜長のひと時が楽しめそう。