ヒルトン東京 1階「マーブルラウンジ」では、 ホテルが館内一斉にクリスマスデコレーションとイルミネーションで彩られる毎年恒例のクリスマスフェアを2022年11月18日(金)より開催する。



『マジカル・クリスマスby魔法使いの学校』をテーマに贈る今年のクリスマス・スイーツビュッフェは、現在好評開催中の魔法使いの学校に招かれざるゲスト、“サンタクロースが迷い込んだら？”の着想のもと、ユーモラスで心温まるクリスマスの雰囲気を余すところなくお届け！



ラウンジ中央に約7メートルのクリスマスツリーが配された空間で、 ヒルトン東京 エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田 修が手掛ける20種類のマジカルクリスマス・スイーツに加え、食事も楽しめる。

この白いひげの人は誰？
魔法使いの学校の新入生がかけた魔法によって、進路を誤ったトナカイがたどり着いたのは雪深い森の中の魔法使いの学校だった。魔法使いの威信にかけて突然訪れたサンタクロースをおもてなしするため、学生たちが催すクリスマスパーティーが始まる。「この白いひげの人は誰？」は、サンタクロースに出会った衝撃を表現したケーキで、ブラックフォーレストケーキのホワイトバージョンでお贈りする。濃厚なフロマージュ・クリュのクリームにキルシュの効いたチェリーを合わせ、ホワイトチョコレートをトッピング♪



これってリースと言うらしい
クリスマスリースをイメージした「これってリースと言うらしい」は、ラズベリーと赤スグリ、薔薇のジュレ入りライチのムースで、チョコやバラの花をトッピング。



サンタも空を飛べるのかしら
アーモンドとアニスのクリーム入り、濃厚なキャラメル風味のデュルセのムース「サンタも空を飛べるのかしら」には友情の証として魔法陣を添え、まるでトナカイの角のようなチョコレートのアレンジがユニークな「トナカイさん、迷ってくれてありがとう」はジェノワーズショコラとベリーのゼリー入りダークチョコレートのムースで、サイドにはサクッとしたクッキーを配している。



ブッシュ・ド・ノエルと言うより薪じゃない？
華やかな中にも、魔法使いの学生らしいひねりを効かせたデコレーションと共に並ぶスイーツは、播田シェフの遊び心いっぱいのスイーツから、クリスマスらしい伝統のスイーツまでラインナップ。チョコレートクッキーとチョコレートガナッシュが巻かれたロールケーキをホワイト＆グリーンチョコレートでコーティングした「ブッシュ・ド・ノエルと言うより薪じゃない？」はネーミングセンスが光る伝統のスイーツ。



クリスマスってすてきだね
サクッとしたメレンゲに生クリーム、オレンジコンフィやベリーをトッピングし、ツリー型でご用意する「クリスマスってすてきだね」、キャトルエピス、シナモン、クローブなどのスパイスにはちみつを加えたバナナブレッド「魔法使いのクリスマスパン デピス」、パイ生地の上にたっぷりのリンゴを敷き詰めたバター香る「タルトタタン、タタン、タタンって呪文みたい」など、クリスマスの雰囲気に包まれたラウンジでゆったりと堪能できる。



その他にもほろ苦いヴァローナのグアナラを用い、サクサクのチョコレートクランブルを合わせたフォンダンショコラ「サンタのバイツ大きいぞ」、赤ワイン、紅茶、キャラメルベリーをベースに、オレンジやレモン、さらにシナモンや胡椒をアクセントに 効かせたホットワイン「魔法がいらないホットワイン」、メープル風味のチーズプリン「クリスマスプディングア・ラ・ウィザード」などのグラススイーツや、シェフがその場でアイシングデコレーションを施す「マジカル・ジンジャークッキー」など、バラエティに富んだスイーツたちがラインナップ。



その他、「ビーフのもも肉のビール煮込み」や「スモークチキンとパイナップルのサラダ」など、食事もバラエティ豊かに充実しているため、午後のアフタヌーンティーとしてはもちろん、少し遅めのランチとしてもぴったり。

ドリンクは、ロイヤルミルクティーステーションやロンネフェルトの「ウインターメルヘン」や「グリュワイン」など8種類の紅茶と各種コーヒーをアイス、ホットでご用意。プロジェクションマッピングの演出で、まるでクリスマスツリーのような装いで登場する3台のチョコレートファウンテンや、マジカルスイーツなども揃うエンターテイメント性の高いスイーツビュッフェで、楽しい魔法がかけられたクリスマスのひとときを過ごしてみては。