いちごスイーツ専門店いちびこ(ICHIBIKO)は、2022年2月1日(火)よりバレンタイン期間限定・店舗限定のいちご×チョコのスイーツ新商品や、ギフトに最適なチョコレート専門店とのコラボスイーツを発売する。

いちごのチョコショート／テイクアウト 702円(税込)、イートイン 715円(税込)

ICHIBIKO人気NO.1いちごのショートケーキに期間限定でチョコレート味が登場。はちみつが隠し味のしっとりふわふわココアスポンジとコク深いのに甘さ控えめなチョコクリームで大粒のミガキイチゴを丸ごと縦に並べてサンドしている。大きめのボリュームのケーキながら、甘酸っぱくてジューシーないちごがたっぷり入っているからペロッと食べれちゃう。

ミガキイチゴのギフトbottle チョコレートケーキ／テイクアウト 864円(税込)、イートイン 880円(税込)

完熟ミガキイチゴをふんだんに使った特別なギフトbottle。ごろっといちごが入って食べ応えがあり、口どけのよいチョコクリームとココアスポンジがミガキイチゴのほどよい酸味と甘酸っぱさを引き出している。ピスタチオと削りチョコが食感のアクセントに！カットケーキは持ち運びの形崩れが心配な時の手土産にもぴったり。

ストロベリーキャンドル／テイクアウト 356円(税込)、イートイン 363円(税込)

「ストロベリーキャンドル」は、ミガキイチゴが丸ごと2個味わえる、まるでいちごのキャンドルのようなチョコスイーツ。さくさくのサブレの上に載せたいちごを濃厚な生クリームとパリパリのチョコでつつみ、チョコの上にいちごをデコレーション。いちごが旬の今だからおいしい、甘くてジューシーな味わいだ。

いちごチョコスムージー／テイクアウト 842円(税込)、イートイン 858円(税込)

2月限定のスムージーは、たっぷりのチョコレートベースにいちびこ大人気のストロベリースムージーを贅沢に合わせた「いちごチョコスムージー」。甘くてとろりとしたチョコレートをスムージーのベースに入れ、生クリームにもチョコレートをブレンド。さらにトッピングにホワイトチョコシェイブを使用しているので食感もあり、チョコレートソースと合わせて二段階で楽しめちゃう。ハート型のいちごがかわいい、見た目も華やかなドリンク。

ICHIBIKO×Dari K ガトーショコラ ICHIBIKO Strawberry／2,700円(税込)

インドネシアのカカオ豆の栽培からチョコレートの製造・販売まで一貫して手掛ける京都発Bean to Barチョコレート専門店『Dari K』とコラボした本格いちごのガトーショコラ。しっかり発酵させた濃厚なインドネシア産カカオの酸味とほろ苦さとミガキイチゴジャムの上質な甘酸っぱさが出会い、フルーツとしてのカカオの側面も楽しめるいちごのガトーショコラに仕上がった。

しっとりふんわり焼き上げて、仕上げにフランボワーズパウダーをふりかけることで華やかな印象に。カットしてお皿に盛り付け、中深煎りコーヒーとあわせてよりフルーティで濃厚な味わいが楽しめる。