ココスでいちご×チョコレートを思う存分に堪能する!‟チョコっと贅沢、ベリー満足”な「ストロベリー&チョコレートフェア」開催
2022.1.13
ファミリーレストラン「ココス」では、2022年1月13日(木)より【ストロベリー&チョコレートフェア】 を開催する。今回のフェアでは、いちごとチョコレートの定番コンビにブランデー香るカカオゼリーを組み合わせた、ちょっぴり大人な贅沢デザートが勢揃い。
甘酸っぱいいちごを、甘さ控えめの濃厚チョコプリンと芳醇なブランデー香るカカオゼリーが引き立てます。いちごの‟赤“とチョコレートの‟黒“で大人っぽさを演出した3種類のパフェと、真っ赤ないちごを散りばめた2種類のプレートデザートを用意。
高さ約30cmの巨大パフェ「いちごとチョコのクイーンパフェ」は、‟いちごをたくさん食べてほしい!“という想いから11個分のフレッシュいちごを使用し、甘酸っぱいいちごを思う存分堪能する事ができる。
また、ザクザクのチョコクリスピーやもちもちのマシュマロ、サクサクのラズベリーメレンゲ、なめらかなチョコプリン、ブランデー香るカカオゼリーと様々な食感が楽しめる。
さくさくのパイ生地でホイップとチョコプリンを挟んだ、満足感のある一品。ミルフィーユの上から真っ赤ないちごソースをかけ、周りにはいちごとピンクフレーク、いちごシャーベットを飾りつけ、かわいらしい一皿に仕上げている。
もっちりとしたクレープの中からチョコクリームソースとホイップがとろけだす、ほんのり温かいフォンダンショコラ仕立てのデザート。
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