ミニストップは、創業より40年間に渡って販売し支持されている「ソフトクリーム」の専門店【MINISOF(ミニソフ)】を三大都市圏を中心に順次、オープンする。

「MINISOF(ミニソフ)」は、ミニストップと同じ原材料を使用し、北海道産生乳でコクを空気量を練り込む製法によってより滑らかな口当たりにしたソフトクリームスイーツの専門店。トッピングに使用するホイップクリームは、砂糖不使用。ソフトクリーム専門店として、「たべるソフト」と「のむソフト」を中心にソフトクリームの様々な楽しみ方を提案。



「のむソフトクリームパフェ いちご」は、ソフトクリーム、北海道産特選、いちごの果実をミックスし「のむソフト」に砂糖不使用のホイップクリームと、いちごをトッピング。



「ワッフルソフトクリーム マンゴー」は、市場初の大きなワッフルコーン使用。ソフトクリームの上に砂糖不使用のホイップクリームでコクをプラス。