風美庵は、“大人のための本格チーズケーキ”を提供するスイーツブランドCHEESE CAVERY TOKYOより、オンラインストア限定シリーズ第2弾、濃厚なベイクドチーズケーキにお餅とあんこの和素材を組み合わせた新テイスト【チーズケーキブリックジャパンテイスト】を販売中。



オンラインストア限定商品第2弾となる「チーズケーキブリックジャパンテイスト」は、こだわりのイタリア産地指定チーズと、お餅・あんこの和素材が相性抜群の新スイーツ。求肥の滑らかな食感と、ベースのクッキーに使用している“くるみ”のしっかりとした食感が同時に楽しめる、新感覚のチーズケーキだ。



チーズケーキ部分は、通常のディープテイストよりブルーチーズの風味を抑えることで、お餅とあんこの優しい甘さがより引き立つように工夫。アクセントとしてチーズケーキに蜂蜜を染み込ませ、深みのある味わいへと仕上がっている。

熟成チーズの旨味が凝縮された濃厚チーズケーキに、お餅とあんこを組み合わせた洋と和の良いとこ取りスイーツをぜひ味わってみてね！