コンラッド大阪×増田セバスチャンコラボ第2弾「OWNER OF A COLORFUL HEART」ハロウィンスイーツビュッフェ開催!
2021.8.27
コンラッド大阪にて、KAWAIIで世界に影響を与え続けるアーティスト・増田セバスチャンとのコラボ第2弾【「OWNER OF A COLORFUL HEART」ハロウィンスイーツビュッフェ】を2021年9月2日(木)から10月31日(日)まで開催する。
重暗い時を駆け抜ける今、力強い光と色彩に溢れた祝祭の空間がハロウィンバージョンになって登場。
ブルーベリームースとフィグコンポートセサミプラリネ
増田セバスチャンが監修した紫を基調とする色鮮やかなビュッフェテーブルを彩るのは、エグゼクティブ・ペストリーシェフであるジミー・ブーレイとの対話から作り出されたカラフルでキュートなハロウィンスイーツたち。
紅芋ミルフィーユ
ブーレイのアイコニックなミルフィーユ「紅芋ミルフィーユ」は紅芋をクリームにたっぷりと使用し、クモの巣のチョコレートをトッピング。
スパイダームースケーキ
優しいショートケーキのような口どけにコーヒームースとマンゴーコンポートという以外な組み合わせの「スパイダームースケーキ」はクモの巣のデザインを施している。
オレンジカップケーキとカシスシャンティークリーム
他にも、モンスターやコウモリで装飾した「オレンジカップケーキとカシスシャンティークリーム」や「キャラメルと柿のベリーヌ」など、ハロウィンを存分に感じることの出来るスイーツが並ぶ。
カラフルパレット
ブーレイが増田セバスチャンのハロウィンのデザインにインスパイアされて創作した「カラフルパレット」や「クラッシュ・ザ・ハロウィン」は、取り分けたお皿の上をも美しく飾る。秋の食材の紅芋や洋梨、栗、イチジクなどをふんだんに使用したスイーツも見逃せない。
カラフルカレーとシチュー
充実したセイボリーもコンラッド大阪のスイーツビュッフェの魅力の1つ。今回はインド、タイやハンガリーの合計5種類のカレーとシチューがカラフルな色どりで新登場。定番のナンを始めとして、うどんやフレンチバゲット、ライスクラッカーやワッフルなど、数えきれない程の付け合わせと一緒に楽しんでみてね。
【「OWNER OF A COLORFUL HEART」ハロウィンスイーツビュッフェ】
価格:[月~金]6,200円(税・サ込)、お子様3,100円(税・サ込)、[土日祝]6,800円(税・サ込)、お子様3,400円(税・サ込)
販売期間:2021年9月2日(木)~10月31日(日)
時間:14:30~16:30
会場:コンラッド大阪40F「アトモス・ダイニング」
<メニュー一例>
[スイーツ約20種類]
・チョコシューケット、紅芋ミルフィーユ(ヘーゼルナッツプラリネ)、カラフルパレット(洋梨と栗のショートケーキ)、ブラックカルダモンチョコレートと洋梨のブーダル、バニラトロピカルムースケーキ、プレイフルマカロン、オレンジカップケーキとカシスシャンティークリーム、ブルーベリームースとフィグコンポート、セサミプラリネ、ファーブルトン、ギャラクシー(ココナッツムースとチョコレートクレムー、ココアスポンジ、ソルティクランチココナッツビスケット)、スパイダームースケーキ(コーヒームース、マンゴーコンポート、スポンジ)、ココア カラフル・キス、ハロウィン・キャタピラー、カシスマシュマロ、ゼリー・イン・ブルースカイ、ブルーベリーシャンティーミニタルト、クラッシュ・ザ・ハロウィン、キャラメルと柿のベリーヌ、デイジー・セレブレーション(アーモンド、ローズムース、ラズベリーとブラックベリーコンポート)、ほうじ茶ムースケーキ
[セイボリー約10種類+付け合せ]
クミン風味ローストパンプキンとコリアンダーヨーグルト、レインボーサラダフェタチーズとベジタブルチップ、ASCエビのカクテル とコンラッドティーマヨネーズ、タイ風シーフードイエローカレー、バターチキンティッカマサラ、ハンガリアングヤーシュ、スイートポテトとココナッツシチュー、黒トリュフとマッシュルームのブランケット、ナン ギーとガーリック、うどん、ニョッキとオリーブオイル、パセリ、フライドマントウ、フレンチバゲット、フライドポテト、サフランライス、クリスピーフライドライスクラッカー、クリスピーワッフル 黒トリュフとパルメザン、ピクルス、福神漬け、らっきょう、ナスのピクルス、ガーキン
<特典>
ハロウィンアイテムを身に着けてお越しいただき、指定のハッシュタグを付けてその場でお写真をご自身のインスタグラムアカウントにご投稿いただいたお客様にはグラススパークリングワイン1杯を差し上げます。
※緊急事態宣言措置により酒類の提供が無い場合、ノンアル―コールドリンクをご用意します。
※コーヒー・紅茶付き
※大阪府のガイドライン規定に従って営業しています。
※ビュッフェをお取りいただく際には皆さまにマスクや手袋の着用をお願いしています。
※「4人以下でのマスク会食」の徹底をお願いしています。
※ビュッフェは、お子様(6歳から12歳)は大人通常料金の半額、5歳以下は無料でご利用いただけます。
※今後の新型コロナウイルスの感染拡大状況により、営業時間は変更になる場合がございます。