イタリアンレストラン「AURUM +truffle」の姉妹店で、2021年4月にオープンした半熟カヌレ専門店boBから、暑い夏にぴったりの新食感スイーツ【半熟あいすカヌレ】が2021年8月1日(日)より販売される。　　

　　　

Planeあいすカヌレ／550円(税込)

外はカリッと中はねっとりな半熟カヌレに、ひんやり濃厚なアイスがベストマッチ！1度食べればやみつきになる味わい。

Teaあいすカヌレ／550円(税込)

アイスはバニラ・ピスタチオ・チョコレートから選択可能。それぞれ、自分だけのお気に入りの組み合わせを見つけて、お店でしか味わえない「半熟あいすカヌレ」を心ゆくまで堪能してみて。

Mixあいすカヌレ／550円(税込)

また、8月1日(日)からの「半熟あいすカヌレ」発売開始に先駆け、7月23日(金)から7月31日(土)の期間限定で、各日先着20名様に“半熟あいすカヌレ”が無料で配布される。

さらに、期間中であれば21番目以降の来店でも「半熟アイスカヌレ」が、特別価格300円(税込)で購入することが可能だ。

トリュフの“半熟カヌレ”／600円(税込)

その他、旗艦店であるAURUM+truffleにて先行販売を開始して以降、好評であったコラボメニュー「トリュフの半熟カヌレ」も同日よりboBで販売開始。トリュフの名産地イタリアトスカーナ産のフレッシュトリュフ(サマートリュフ)を生地に練り込み、トリュフオイルで風味を付けたトリュフカヌレ。半熟食感のもっちりカヌレに上品なトリュフの香りが口の中いっぱいに広がる。

生地の中に厳選された北海道産クリームチーズが加わり、トリュフの風味をまとめ上げるだけでなく、より滑らかな舌触りが実現されている。コーヒーだけでなく、ワインにも相性抜群の大人で贅沢な味わいだ。