ローソンは、素材やメニューのシンプルな美味しさを追求したご褒美スイーツ「Uchi Café Spécialité(ウチカフェ スペシャリテ)」シリーズから、夏に向けた味わいの【栗堪能モンブラン(メレンゲ仕立て)】と【爽溶(さわど)けチーズテリーヌ(レモンゼスト入り)】を2021年7月20日(火)より、全国のローソン店舗にて発売する。

栗堪能モンブラン(メレンゲ仕立て)／320円(税込)

「栗堪能モンブラン」は、Uchi Café Spécialitéシリーズでは4品目となるモンブラン。軽やかな味わいのクリームを使用し、栗を堪能しながらも甘くなりすぎないよう夏でも食べやすい味わいに仕上がっている。

マロンクリームの内側にはマロンホイップクリーム・マロンスポンジ・マロンバタークリーム・マロン風味チョコでコーティングしたメレンゲ生地が詰め込まれ、1口目から最後まで、栗の味わいを楽しめる逸品。

爽溶(さわど)けチーズテリーヌ(レモンゼスト入り)／270円(税込)

クリームチーズと国産レモンのピューレ・果汁・ゼスト(皮のすりおろし)を合わせ、湯煎焼きで焼き上げることで、なめらかな食感に仕上がった、シリーズ2品目のチーズテリーヌ。やわらかく溶けていくような口どけと、レモンのほろ苦くも爽やかな味わいが夏にぴったりだ。