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ハイアット セントリック 銀座 東京に旬の“さくらんぼ”をふんだんに使ったケーキセットが登場



ライフスタイル ホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」は、旬のさくらんぼを贅沢に使用した、レトロでポップな雰囲気がかわいい【Cherry Cake Set】を2021年5月20日(木)より提供する。



「Cherry Cake Set」は、クリームソーダやプリン・ア・ラ・モードをモチーフにしたスイーツを集めた、どこか懐かしさを感じるレトロな雰囲気のケーキセット。

チョコレートのスポンジ生地に、オーガニックチョコレートのムースとチェリーコンポートをサンドして、さくらんぼのリキュールが効いたクリームを添えた“フォレノワール”や、クッキーをのせて焼き上げたサクサクのシューにカスタードクリームとチェリーコンポートをたっぷり入れた“チェリーシュークリーム”など、見た目も愛らしい全7種のスイーツが一皿に並ぶ。



さくらんぼとバラの紅茶を使用した、見た目にも華やかなノンアルコールカクテル「Cherry Mocktail」。幼い頃を思い出すようなさくらんぼの甘さと、あとから香る上品なバラの香りを組み合わせは、懐かしさも感じる一杯。



また、4月27日(火)より発売した1日20個限定の「銀座のシュークリーム」は、ブラウンシュガーのみを使用したオリジナルのシュークリーム。クッキー生地にひまわりの種を混ぜ込み、サクサクとした食感と香ばしさ、明るいフレーバーが特徴になっている。

■詳細
【Cherry Cake Set】
価格:3,300円(税込)
提供期間:2021年5月20日(木)~6月30日(水)
提供時間:12:00〜17:00(L.O.16:00)
※上記価格に15%のサービス料を加算させていただきます。
※仕入れの状況でメニューは変更する場合がございます。

<内容>
お料理:フォレノワール、チェリーシュークリーム、チェリームラング・シャンティ、モレロチェリームース、チェリーとピスタチオのタルト、クリームソーダ風ゼリー、ミニ プリン・ア・ラ・モード、コーヒー または 紅茶

【Cherry Mocktail FOT~Flow of Time~】
価格:1,320円(税込)
提供期間:2021年5月20日(木)~6月30日(水)
提供時間:11:00〜20:00(L.O. 19:00)
※上記価格に15%のサービス料を加算させていただきます。
※仕入れの状況でメニューは変更する場合がございます。

【銀座のシュークリーム】
価格:410円(税込)
販売期間:2021年4月27日(火)~
お渡し時間:11:00〜19:00
予約方法:電話
予約受付:前日まで10:00〜20:00、当日予約10:00〜15:00
※販売個数は状況で変更する場合がございます。数量限定につき、終了次第受付は終了いたします。

場所:ハイアット セントリック 銀座 東京
所在地:東京都中央区銀座6丁目6-7

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