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BAKE CHEESE TARTより甘酸っぱい初夏の味!華やか“レッドスイーツ”「芳醇フランボワーズチーズタルト」期間限定発売



焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」は、2021年5月7日(金)より期間限定で、【芳醇フランボワーズチーズタルト】を販売する。

また、5月7日(金)から9日(日)までの3日間限定で、「焼きたてチーズタルト」「芳醇フランボワーズチーズタルト」「マスカルポーネと香り抹茶のチーズタルト」を各2個と「ALL GOOD FLOWERS」のドライフラワーやメッセージカードをセットにした「BAKE CHEESE TART 母の日セット」も販売。

 

芳醇フランボワーズチーズタルト/1個300円(税込)

 

チーズムースに使われるクリームチーズは、独自の風味や食感を出すために、北海道産を主に厳選したクリームチーズをオリジナルブレンドでバランスよくミックス。そのチーズムースにフランボワーズのジャムとピューレを配合し、クリームチーズの“コク”とフランボワーズの“甘酸っぱさ”が絶妙にマッチした、オリジナルの「フランボワーズチーズムース」に仕上がっている。

クッキー生地は、フランボワーズのイメージから連想される“レッド”に。ココアパウダーを練り込んだ生地のほろ苦い風味は「フランボワーズチーズムース」との相性がぴったり。よりサクサクで美味しくするためにタルトだけで1回、ムースをのせてもう1回と「2度焼き」をしているのが特徴だ。



トッピングには、フランボワーズを凍結乾燥した、添加物や砂糖を含まないピュアなフルーツパウダーを使用。フランボワーズの鮮やかな“レッド”と芳醇な風味が加わり、甘酸っぱさとほろ苦さのレイヤードが奥行のある味わいを引き立てている。

工房一体型店舗で焼きたてのチーズタルトが提供されており、焼きたての良い香りが立ち込めている。

 

BAKE CHEESE TART 母の日セット/1セット 2,900円(税込)

 

「ALL GOOD FLOWERS」は、“花のある心地よい暮らし”をテーマにした、東京・南青山「SHARE GREEN MINAMIAOYAMA」の敷地内にあるお花のセレクトショップ。今回、「BAKE CHEESE TART 母の日セット」専用にブランドカラーとマッチした可愛らしいドライフラワーが用意されている。

■詳細
【芳醇フランボワーズチーズタルト】
価格:1個300円(税込)
販売期間:2021年5月7日(金)~6月30日(水)※ただし、なくなり次第終了
販売:BAKE CHEESE TART 国内全店舗

【BAKE CHEESE TART 母の日セット】
価格:1セット 2,900円(税込)
セット内容:焼きたてチーズタルト 2個、芳醇フランボワーズチーズタルト 2個、マスカルポーネと香り抹茶のチーズタルト 2個、ALL GOOD FLOWERS のドライフラワー1束、オリジナルメッセージカード 1枚
販売期間:2021年5月7日(金)~5月9日(日)
販売:BAKE CHEESE TART 国内全店舗
※ 5月1日(土)より、一部店舗にて「BAKE CHEESE TART 母の日セット」の事前予約を承ります。詳細につきましては、準備が整い次第、BAKE CHEESE TART のブランドサイト上で公表いたします。

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