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魅惑のスペインスイーツも!ヒルトン名古屋で楽しむ“不思議の国のアリス”が旅するアフタヌーンティーセット&デザートビュッフェ

ヒルトン名古屋は、2021年5月13日(木)より、1階オールデイダイニング「インプレイス3-3(スリースリー)」にて、【不思議の国のアリス】をモチーフとした夏のアフタヌーンティーセット&デザートビュッフェを開催。アフタヌーンティーセットのみのプランやアフタヌーンティーセットにビュッフェが付いたプラン、アフタヌーンティーセットのテイクアウトボックスも用意されている。



テーマは“ロスト・イン・ヨーロッパ”。ルイス・キャロルの不朽の名作「不思議の国のアリス」をもとに、好奇心旺盛で空想好きのアリスがヨーロッパを旅する様子をスイーツで表現している。海外に行くことが難しい昨今、海外旅行気分を少しでも味わってもらいたいという想いから、季節ごとに旅する国を変え、第1弾から第3弾までのシリーズで開催。

第1弾は、アリスが空想で訪れたたくさんのアートに溢れた芸術の国「スペイン」が舞台となり、スペインとアリスの世界観を融合させたスイーツや、スペインの伝統的なスイーツ、さらにはスペインアートから着想を得たスイーツなど盛りだくさん。また、スペインがアーモンド生産国第2位ということもあり、今回のメニューにもアーモンドを使用したスイーツが多数用意されている。

店内はスペインを象徴するひまわりや、モザイクタイルとステンドグラス、世界的なスペインアーティストとアリスの世界観を融合させたひと味違う「不思議の国のアリス」を表現。天井まで12メートル以上ある、3階まで吹き抜けになった広々とした空間で過ごす贅沢な時間を。

アフタヌーンティーセットメニュー

スイーツ10種にセイボリー2種、ソフトドリンク、コーヒー、紅茶(ロンネフェルト)のドリンクバーを楽しめる。

 

キュビズムのチシャ猫 アロスコンレチェ

 

ココナッツ風味とラベンダーのゼリーに、スペイン風ライスプディングをトッピング。様々な角度から眺めれば、新たなチシャ猫の表情が楽しめる。

 

カラフルうさぎのミックスベリームース

 

アーモンドミルク入りのミックスベリームース。うさぎの頭をキャンパスに、アーティスティックにカラフルなペイントで飾られている。

 

青いもむしのシエスタケーキ

 

鮮やかな青のチョコレートでグラデーションを施したピスタチオムースケーキ。中に、ミックスベリーゼリーをIN。

 

バタフライウィンドミルズのムース

 

鮮やかなピンク色の風車の正体は、滑らかな栗のムース。側面には、カラフルな蝶々を飾った、アート作品のようなスイーツ。

 

アリスの鍵チョコレート

 

精巧に模られた鍵型のホワイトチョコレート。鮮やかな黄色が、スペインの力強く輝く日差しを連想させてくれる。

 

トランプの“マサパン”

 

修道院で作られたのが始まりと言われる、トレドの伝統焼き菓子。香ばしいアーモンド風味の生地にシナモンが香る。

プレートメニュー

 

マヨルカ風アーモンドケーキ オレンジマーマレード添え

 

マヨルカ島伝統のアーモンドケーキ。レモン、シナモン、グランマルニエ酒をアクセントに、アーモンドの素材を活かした香り高き焼き菓子。

アフタヌーンティーセット&デザートビュッフェメニュー

アフタヌーンティーセット(上記のプレートメニューは除く)にさらにデザート8種、セイボリー9種をビュッフェスタイルで好きなだけ。ドリンクバーではソフトドリンク、コーヒー、紅茶(ロンネフェルト)が用意されている。

 

おひげのマッドハット

 

ヘーゼルナッツチョコレートケーキを焼き上げ、さらに黒いチョコレートとアーモンドクラックランをコーティングしたマッドハット型のケーキ。

 

いたずらなクレイジー時計のケーキ

 

オレンジとマンゴーのムースで包まれた甘酸っぱいパッションクリームのケーキ。トップには、時空がゆがんだ時計をデコレーション。

 

青いもむしウェーブベンチ

 

甘酸っぱいカシスクリームと洋梨コンポートが、アニス風味のホワイトチョコレートムースで包まれている。側面の模様はスペインタイル。

さらにパティシエが目の前でスイーツを用意するライブステーションでは、メロン風味の巨大な青いもむしケーキや、コーヒーゼリーに、シャリシャリのコーヒーのグラニサードとアイスクリーム、生クリームをのせたひんやりスイーツが提供される。また、アイスキャンディーステーションには4種(ピーチ、メロン、サングリア、ソルティーレモン)の味が登場。

■詳細
【ヒルトン名古屋「ロスト・イン・ヨーロッパ」アフタヌーンティーセット】
価格:4,600円(税込)※サービス料含む
期間:2021年5月13日(木)~8月18日(水)
時間:毎日10:30~19:00(L.O)※デザートビュッフェ開催日の13:00~17:30は除く
販売:ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3」
※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約なら5%OFF

<メニュー>
[スイーツ] キュビズムのチシャ猫 アロスコンレチェ、カラフルうさぎのミックスベリームース、青いもむしのシエスタケーキ、スペインタイルの“タルタ・デ・サンティアゴ”、バタフライウィンドミルズのムース、サマーオレンジ バスクチーズケーキ、アリスの鍵チョコレート、トランプの“マサパン”、ピスタチオの“クレマカタラーナ”ベリーソース添え、マヨルカ風アーモンドケーキ オレンジマーマレード添え
[セイボリー] セイボリーチュロス、ボカディージョ
[ドリンク] ドリンクバー(ソフトドリンク、コーヒー、紅茶(ロンネフェルト))

【ヒルトン名古屋「ロスト・イン・ヨーロッパ」アフタヌーンティーセット&デザートビュッフェ】
価格:大人5,000円(税込)、子供(6~12歳)2,500円(税込) ※サービス料含む
期間:2021年5月13日(木)~8月15日(日)
時間:木~日、祝 15:00~17:00(料理は16:30まで)
販売:ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3」
※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約なら5%OFF

<メニュー>
[スイーツ] キュビズムのチシャ猫 アロスコンレチェ、カラフルうさぎのミックスベリームース、青いもむしのシエスタケーキ、スペインタイルの“タルタ・デ・サンティアゴ”、バタフライウィンドミルズのムース、サマーオレンジ バスクチーズケーキ、アリスの鍵チョコレート、トランプの“マサパン”、おひげのマッドハット、いたずらなクレイジー時計のケーキ、青いもむしウェーブベンチ、モザイクタイルのサングリアゼリー(ノンアルコール)、太陽のチェリーガスパチョ
[セイボリー] パエリア、ソパデアホ(ガーリックスープ)、パパタスブラバス(スペイン風フライドポテト)、タパスなど9種類
[ドリンク] ドリンクバー(ソフトドリンク、コーヒー、紅茶(ロンネフェルト))

【ヒルトン名古屋「ロスト・イン・ヨーロッパ」アフタヌーンティー テイクアウトボックス】
価格:1名分4,600円(税込)※2名分~
期間:2021年5月13日(木)~8月18日(水)
時間:毎日10:30~19:00(L.O)※デザートビュッフェ開催日の13:00~17:30は除く
販売:ヒルトン名古屋1F「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」
※テイクアウトボックスにはドリンクは含まれません。
※受け取りの前日18:00までに電話にてご予約をお願いいたします。

<メニュー>
[スイーツ] キュビズムのチシャ猫 アロスコンレチェ、カラフルうさぎのミックスベリームース、青いもむしのシエスタケーキ、スペインタイルの“タルタ・デ・サンティアゴ”、バタフライウィンドミルズのムース、サマーオレンジ バスクチーズケーキ、アリスの鍵チョコレート、トランプの“マサパン”、ピスタチオの“クレマカタラーナ”ベリーソース添え、マヨルカ風アーモンドケーキ オレンジマーマレード添え
[セイボリー] セイボリーチュロス、ボカディージョ

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