スフレパンケーキ専門店FLIPPER’Sは、2021年1月15日(いちごの日)より、ストロベリーフェアをスタートし、3か月連続で新商品を発売。第1弾は、みずみずしく甘酸っぱいブランドいちご「とちおとめ」を使用した【奇跡のパンケーキ いちごのミルフィーユ】を新発売する。

「奇跡のパンケーキ いちごのミルフィーユ」は、名前の通りミルフィーユをパンケーキで表現した一皿。2層に重ねたパンケーキの間には、のブランドいちご「とちおとめ」、とろりとしたカスタードクリームと果汁たっぷりの甘酸っぱいストロベリーソースをふんだんにサンド。食感のアクセントには、香ばしくローストしたアーモンドスライスをあしらいました。別添えのオリジナルブレンドティーで仕込んだ特製シロップをかけて味わいの変化が楽しめる。



テイクアウト限定ショップ「FLIPPER’S STAND」では、バレンタイン期間限定商品が登場。「奇跡のスフレチーズプリン キャラメルナッツショコラ」は、濃厚なショコラプリンとショコラスフレチーズケーキにナッツの香ばしさとキャラメルのほろ苦さがアクセントの限定プリン。



さらに、濃厚なショコラガナッシュを使用した「パンケーキパイ キャラメルナッツショコラ」も新発売し、FLIPPER’S STAND全店と公式オンラインショップ「BAYCREW’S FOOD MARCHE」にて展開。