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苺が溢れるお城で繰り広げられる優美な晩餐会!ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでローズの香りが漂うスイーツブッフェを開催



ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、「美女と野獣」の物語をテーマにデコレーションされた豪華で優雅な世界観の中で、苺とバラを使った数々のスイーツを楽しめるデザートブッフェを2021年1月6日(土)より開催する。



ローズチョコレートカップケーキ

スイーツは苺の香りと酸味を楽しめる苺のジュレや苺のスープ、苺のタルトレットなどがラインナップ。また、ピンクのバラに見立てたカップケーキや、バラの花びらでデコレーションした苺のムース、白いバラをモチーフにしシャンティーでデコレーションしたスポンジケーキなども登場。



ビーストチョコレートケーキ

さらに野獣をイメージしたチョコレートケーキで物語を演出。カスタマイズコーナーでは、苺味のチョコレートファウンテンが楽しめるほかタイムサービスとして、苺のパンプディングにチョコレートアイスを添えた温かいデザートを出来立てが味わえる。



画像左から、真実の愛の苺タルト、beautyストロベリースープ

セイボリー(軽食)はチキンとポークのパテ、クラムチャウダー風パスタ、ボルシチ風のチキンの煮込みなど7種類をラインナップ。さらに、オーガニックにこだわった高級紅茶メーカー「ART OF TEA」とのコラボにより、季節限定のストロベリーやローズの香りの紅茶も楽しむことができる。



ドレスのカラーのマンゴープリン

また、ディナーでは、3つのコースから選択でき、デザートはブッフェボードから好きなだけ堪能することが可能だ。

■詳細
【美女と野獣~ストロベリーキャッスルの晩餐会~】
会場:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ハーバービューテラス」3F
開催期間:2021年1月6日(土)~5月3日(月・祝)
営業時間:平日 11:30~13:30、土日祝 第1部11:30~13:30、第2部14:30~16:30、第3部18:00~20:00
席数:100名  
料金:平日 4,900円、土日祝(第1部・第2部) 5,700円、土日祝(第3部)コース 5,800円、7,000円、9,000円、フリーフロー(第3部限定)1,500円、2,200円、3,500円、6,000円
※ラストオーダーは各終了時刻の15分前まで
※お申し込み人数が16名様に満たない場合は催行中止となります。その場合は、前日から起算して5日前までにメールまたはお電話にて中止の旨をご連絡いたします。
※第1部・第2部の料金にはデザート、お料理、ソフトドリンク、税金、サービス料が含まれます。
※第3部の料金にはお料理、デザートブッフェ、コーヒーまたは紅茶、税金、サービス料が含まれます。
※こども(4歳~12歳)料金は一律3,300円、3歳以下は無料です。
※フリーフローの料金には税金、サービス料が含まれ、90分飲み放題となります。

[料理・ドリンクメニュー(第1部・第2部)]
<スイーツ>*スイーツはビニール手袋を着用してお取りいただけます。
・ドレスのカラーのマンゴープリン
・キャンドル風 苺のジュレ
・beautyストロベリースープ
・ローズチョコレートカップケーキ
・ビーストチョコレートケーキ
・お城に咲く苺のタルトレット
・幸せ王子のバウムクーヘン
・魔法のバラが散る前に!苺ムース
・真実の愛の苺タルト
・レッドベルベットケーキ
・魔法の鏡 キャラメリゼチーズケーキ
・呪いにかけられたアーモンドショコラ
・野獣のチョコレートスティック
・バラ色のラズベリーマカロン

[カスタマイズコーナー]
・ストロベリーチョコレートファウンテン
トッピング:苺、マシュマロ、バナナ、チョコスプレー

[タイムサービス]*お食事の後、テーブルサービスいたします。
・苺のバンプディング チョコレートアイス添え
・ビーストチョコレートケーキ

<お料理>*お料理の一部をテーブルサービス、一部をブッフェボードから
ビニール手袋を着用してお取りいただけます。
オードブル:シーザー風 パンサラダ、サーモンとビーツのタルト、チキンとポークのパテ イチゴのソース
ホットディッシュ:人参とパンプキンクリームスープ、クラムチャウダー風パスタ、ボルシチ風チキンの煮込み、赤いカレー
<お飲物>*ドリンクバーにてスタッフが提供いたします。
・ART OF TEA セレクション(第1部、第2部のみ)
オーガニックブレックファスト、カモミール、アールグレイ、ローズ ブラック、ストロベリークレーム、アイスティー
・コーヒー・アイスコーヒー・オレンジジュース・ウーロン茶

【料理・ドリンクメニュー(第3部)】*税金・サービス料含む
<お食事>
■カジュアルコース/5,800円(税・サ込)
[前菜 ]
・ラディッシュ 味噌タプナード     
・コンソメジュレと人参パンプキンクリーム
・ジャガイモトルティージャ        
・チキンとポークのパテ イチゴソース
・スモークサーモンのトルティーヤ   
・オリーブ
・サーモンとビーツのタルト
[スープ]
・トマトのモッツアレラチーズグラタンスープ
[メインディッシュ]
・ローストポーク ストロベリーバルサミコソース
[デザート]
・ビュッフェコーナーよりお好きなだけお楽しみください/コーヒーまたは紅茶

■アップグレードコース/7,000円(税・サ込)
[前菜]
・カジュアルコースと同様
[スープ]
・トマトのモッツアレラチーズグラタンスープ
[メインディッシュ]
・たっぷりの赤ワインで煮込んだ大人のビーフシチュー
[デザート]
・ビュッフェコーナーよりお好きなだけお楽しみください/コーヒーまたは紅茶

■プレミアムコース/9,000円(税・サ込)
[前菜]
・カジュアルコースと同様
[スープ]
・トマトのモッツアレラチーズグラタンスープ
[メインディッシュ]
・ニュージーランド産牛ロースのグリル ポテトとガーリックチップ添え
[デザート]
・ビュッフェコーナーよりお好きなだけお楽しみください/コーヒーまたは紅茶

<デザート> *デザートはビニール手袋を着用してお取りいただけます。
キャンドル風 苺のジュレ、ローズチョコレートカップケーキ、ビーストチョコレートケーキ、お城に咲く苺のタルトレット、幸せ王子のバウムクーヘン、魔法のバラが散る前に!苺ムース、レッドベルベットケーキ、呪いにかけられたアーモンドショコラ

<フリードリンク> *90分飲み放題
・モクテル&ソフトドリンク フリーフロープラン/1,500円(モクテル7種、ソフトドリンク7種)

・スタンダード フリーフロープラン/2,200円(税・サ込)(ビール、赤白ワイン、モクテル4種、スタンダードカクテル10種、ソフトドリンク7種)

・アップグレード フリーフロープラン/3,500円(税・サ込)(ビール、スパークリングワイン、赤白ワイン、モクテル7種、スタンダードカクテル20種、モヒート5種、レモンサワーカクテル5種、クラッシュクールカクテル5種、ソフトドリンク7種)

・シャンパン&アップグレード フリーフロープラン/6,000円(税・サ込)(アップグレード フリーフロープランのアイテムにシャンパンを追加)

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