苺が溢れるお城で繰り広げられる優美な晩餐会！ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでローズの香りが漂うスイーツブッフェを開催
2020.12.5
スイーツブッフェホテル インターコンチネンタル 東京ベイ美女と野獣
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、「美女と野獣」の物語をテーマにデコレーションされた豪華で優雅な世界観の中で、苺とバラを使った数々のスイーツを楽しめるデザートブッフェを2021年1月6日(土)より開催する。
スイーツは苺の香りと酸味を楽しめる苺のジュレや苺のスープ、苺のタルトレットなどがラインナップ。また、ピンクのバラに見立てたカップケーキや、バラの花びらでデコレーションした苺のムース、白いバラをモチーフにしシャンティーでデコレーションしたスポンジケーキなども登場。
さらに野獣をイメージしたチョコレートケーキで物語を演出。カスタマイズコーナーでは、苺味のチョコレートファウンテンが楽しめるほかタイムサービスとして、苺のパンプディングにチョコレートアイスを添えた温かいデザートを出来立てが味わえる。
セイボリー(軽食)はチキンとポークのパテ、クラムチャウダー風パスタ、ボルシチ風のチキンの煮込みなど7種類をラインナップ。さらに、オーガニックにこだわった高級紅茶メーカー「ART OF TEA」とのコラボにより、季節限定のストロベリーやローズの香りの紅茶も楽しむことができる。
また、ディナーでは、3つのコースから選択でき、デザートはブッフェボードから好きなだけ堪能することが可能だ。
■詳細
【美女と野獣～ストロベリーキャッスルの晩餐会～】
会場:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ハーバービューテラス」3F
開催期間:2021年1月6日(土)～5月3日（月・祝）
営業時間:平日 11:30～13:30、土日祝 第1部11:30～13:30、第2部14:30～16:30、第3部18:00～20:00
席数:100名
料金:平日 4,900円、土日祝(第1部・第2部) 5,700円、土日祝(第3部)コース 5,800円、7,000円、9,000円、フリーフロー(第3部限定)1,500円、2,200円、3,500円、6,000円
※ラストオーダーは各終了時刻の15分前まで
※お申し込み人数が16名様に満たない場合は催行中止となります。その場合は、前日から起算して5日前までにメールまたはお電話にて中止の旨をご連絡いたします。
※第1部・第2部の料金にはデザート、お料理、ソフトドリンク、税金、サービス料が含まれます。
※第3部の料金にはお料理、デザートブッフェ、コーヒーまたは紅茶、税金、サービス料が含まれます。
※こども(4歳～12歳)料金は一律3,300円、3歳以下は無料です。
※フリーフローの料金には税金、サービス料が含まれ、90分飲み放題となります。
[料理・ドリンクメニュー(第1部・第2部)]
＜スイーツ＞＊スイーツはビニール手袋を着用してお取りいただけます。
・ドレスのカラーのマンゴープリン
・キャンドル風 苺のジュレ
・beautyストロベリースープ
・ローズチョコレートカップケーキ
・ビーストチョコレートケーキ
・お城に咲く苺のタルトレット
・幸せ王子のバウムクーヘン
・魔法のバラが散る前に！苺ムース
・真実の愛の苺タルト
・レッドベルベットケーキ
・魔法の鏡 キャラメリゼチーズケーキ
・呪いにかけられたアーモンドショコラ
・野獣のチョコレートスティック
・バラ色のラズベリーマカロン
［カスタマイズコーナー］
・ストロベリーチョコレートファウンテン
トッピング:苺、マシュマロ、バナナ、チョコスプレー
［タイムサービス］＊お食事の後、テーブルサービスいたします。
・苺のバンプディング チョコレートアイス添え
・ビーストチョコレートケーキ
＜お料理＞＊お料理の一部をテーブルサービス、一部をブッフェボードから
ビニール手袋を着用してお取りいただけます。
オードブル:シーザー風 パンサラダ、サーモンとビーツのタルト、チキンとポークのパテ イチゴのソース
ホットディッシュ:人参とパンプキンクリームスープ、クラムチャウダー風パスタ、ボルシチ風チキンの煮込み、赤いカレー
＜お飲物＞＊ドリンクバーにてスタッフが提供いたします。
・ART OF TEA セレクション(第1部、第2部のみ)
オーガニックブレックファスト、カモミール、アールグレイ、ローズ ブラック、ストロベリークレーム、アイスティー
・コーヒー・アイスコーヒー・オレンジジュース・ウーロン茶
【料理・ドリンクメニュー(第3部)】＊税金・サービス料含む
＜お食事＞
■カジュアルコース／5,800円(税・サ込)
[前菜 ]
・ラディッシュ 味噌タプナード
・コンソメジュレと人参パンプキンクリーム
・ジャガイモトルティージャ
・チキンとポークのパテ イチゴソース
・スモークサーモンのトルティーヤ
・オリーブ
・サーモンとビーツのタルト
[スープ]
・トマトのモッツアレラチーズグラタンスープ
[メインディッシュ]
・ローストポーク ストロベリーバルサミコソース
[デザート]
・ビュッフェコーナーよりお好きなだけお楽しみください／コーヒーまたは紅茶
■アップグレードコース／7,000円(税・サ込)
［前菜］
・カジュアルコースと同様
［スープ］
・トマトのモッツアレラチーズグラタンスープ
［メインディッシュ］
・たっぷりの赤ワインで煮込んだ大人のビーフシチュー
［デザート］
・ビュッフェコーナーよりお好きなだけお楽しみください／コーヒーまたは紅茶
■プレミアムコース／9,000円(税・サ込)
［前菜］
・カジュアルコースと同様
［スープ］
・トマトのモッツアレラチーズグラタンスープ
［メインディッシュ］
・ニュージーランド産牛ロースのグリル ポテトとガーリックチップ添え
［デザート］
・ビュッフェコーナーよりお好きなだけお楽しみください／コーヒーまたは紅茶
＜デザート＞ ＊デザートはビニール手袋を着用してお取りいただけます。
キャンドル風 苺のジュレ、ローズチョコレートカップケーキ、ビーストチョコレートケーキ、お城に咲く苺のタルトレット、幸せ王子のバウムクーヘン、魔法のバラが散る前に！苺ムース、レッドベルベットケーキ、呪いにかけられたアーモンドショコラ
＜フリードリンク＞ ＊90分飲み放題
・モクテル&ソフトドリンク フリーフロープラン／1,500円(モクテル7種、ソフトドリンク7種)
・スタンダード フリーフロープラン／2,200円(税・サ込)(ビール、赤白ワイン、モクテル4種、スタンダードカクテル10種、ソフトドリンク7種)
・アップグレード フリーフロープラン／3,500円(税・サ込)(ビール、スパークリングワイン、赤白ワイン、モクテル7種、スタンダードカクテル20種、モヒート5種、レモンサワーカクテル5種、クラッシュクールカクテル5種、ソフトドリンク7種)
・シャンパン&アップグレード フリーフロープラン／6,000円(税・サ込)(アップグレード フリーフロープランのアイテムにシャンパンを追加)
【美女と野獣～ストロベリーキャッスルの晩餐会～】
会場:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ハーバービューテラス」3F
開催期間:2021年1月6日(土)～5月3日（月・祝）
営業時間:平日 11:30～13:30、土日祝 第1部11:30～13:30、第2部14:30～16:30、第3部18:00～20:00
席数:100名
料金:平日 4,900円、土日祝(第1部・第2部) 5,700円、土日祝(第3部)コース 5,800円、7,000円、9,000円、フリーフロー(第3部限定)1,500円、2,200円、3,500円、6,000円
※ラストオーダーは各終了時刻の15分前まで
※お申し込み人数が16名様に満たない場合は催行中止となります。その場合は、前日から起算して5日前までにメールまたはお電話にて中止の旨をご連絡いたします。
※第1部・第2部の料金にはデザート、お料理、ソフトドリンク、税金、サービス料が含まれます。
※第3部の料金にはお料理、デザートブッフェ、コーヒーまたは紅茶、税金、サービス料が含まれます。
※こども(4歳～12歳)料金は一律3,300円、3歳以下は無料です。
※フリーフローの料金には税金、サービス料が含まれ、90分飲み放題となります。
[料理・ドリンクメニュー(第1部・第2部)]
＜スイーツ＞＊スイーツはビニール手袋を着用してお取りいただけます。
・ドレスのカラーのマンゴープリン
・キャンドル風 苺のジュレ
・beautyストロベリースープ
・ローズチョコレートカップケーキ
・ビーストチョコレートケーキ
・お城に咲く苺のタルトレット
・幸せ王子のバウムクーヘン
・魔法のバラが散る前に！苺ムース
・真実の愛の苺タルト
・レッドベルベットケーキ
・魔法の鏡 キャラメリゼチーズケーキ
・呪いにかけられたアーモンドショコラ
・野獣のチョコレートスティック
・バラ色のラズベリーマカロン
［カスタマイズコーナー］
・ストロベリーチョコレートファウンテン
トッピング:苺、マシュマロ、バナナ、チョコスプレー
［タイムサービス］＊お食事の後、テーブルサービスいたします。
・苺のバンプディング チョコレートアイス添え
・ビーストチョコレートケーキ
＜お料理＞＊お料理の一部をテーブルサービス、一部をブッフェボードから
ビニール手袋を着用してお取りいただけます。
オードブル:シーザー風 パンサラダ、サーモンとビーツのタルト、チキンとポークのパテ イチゴのソース
ホットディッシュ:人参とパンプキンクリームスープ、クラムチャウダー風パスタ、ボルシチ風チキンの煮込み、赤いカレー
＜お飲物＞＊ドリンクバーにてスタッフが提供いたします。
・ART OF TEA セレクション(第1部、第2部のみ)
オーガニックブレックファスト、カモミール、アールグレイ、ローズ ブラック、ストロベリークレーム、アイスティー
・コーヒー・アイスコーヒー・オレンジジュース・ウーロン茶
【料理・ドリンクメニュー(第3部)】＊税金・サービス料含む
＜お食事＞
■カジュアルコース／5,800円(税・サ込)
[前菜 ]
・ラディッシュ 味噌タプナード
・コンソメジュレと人参パンプキンクリーム
・ジャガイモトルティージャ
・チキンとポークのパテ イチゴソース
・スモークサーモンのトルティーヤ
・オリーブ
・サーモンとビーツのタルト
[スープ]
・トマトのモッツアレラチーズグラタンスープ
[メインディッシュ]
・ローストポーク ストロベリーバルサミコソース
[デザート]
・ビュッフェコーナーよりお好きなだけお楽しみください／コーヒーまたは紅茶
■アップグレードコース／7,000円(税・サ込)
［前菜］
・カジュアルコースと同様
［スープ］
・トマトのモッツアレラチーズグラタンスープ
［メインディッシュ］
・たっぷりの赤ワインで煮込んだ大人のビーフシチュー
［デザート］
・ビュッフェコーナーよりお好きなだけお楽しみください／コーヒーまたは紅茶
■プレミアムコース／9,000円(税・サ込)
［前菜］
・カジュアルコースと同様
［スープ］
・トマトのモッツアレラチーズグラタンスープ
［メインディッシュ］
・ニュージーランド産牛ロースのグリル ポテトとガーリックチップ添え
［デザート］
・ビュッフェコーナーよりお好きなだけお楽しみください／コーヒーまたは紅茶
＜デザート＞ ＊デザートはビニール手袋を着用してお取りいただけます。
キャンドル風 苺のジュレ、ローズチョコレートカップケーキ、ビーストチョコレートケーキ、お城に咲く苺のタルトレット、幸せ王子のバウムクーヘン、魔法のバラが散る前に！苺ムース、レッドベルベットケーキ、呪いにかけられたアーモンドショコラ
＜フリードリンク＞ ＊90分飲み放題
・モクテル&ソフトドリンク フリーフロープラン／1,500円(モクテル7種、ソフトドリンク7種)
・スタンダード フリーフロープラン／2,200円(税・サ込)(ビール、赤白ワイン、モクテル4種、スタンダードカクテル10種、ソフトドリンク7種)
・アップグレード フリーフロープラン／3,500円(税・サ込)(ビール、スパークリングワイン、赤白ワイン、モクテル7種、スタンダードカクテル20種、モヒート5種、レモンサワーカクテル5種、クラッシュクールカクテル5種、ソフトドリンク7種)
・シャンパン&アップグレード フリーフロープラン／6,000円(税・サ込)(アップグレード フリーフロープランのアイテムにシャンパンを追加)
