真っ白いパスタもセットに！プリンセスモチーフの可愛いスイーツ揃いの「スノープリンセスアフタヌーンティー～雪の王女～パスタセット」

2020.12.4

ストリングスホテル八事 NAGOYAでは、繊細で彩り豊かなお料理やスイーツをラグジュアリーな空間で味わえる「TAKUMI イタリアン」にて、【スノープリンセスアフタヌーンティー～雪の王女～パスタランチ】を2021年1月14日(木)～1月31日(日)の期間限定で販売する。

今冬のプリンセスアフタヌーンティー“雪の王女”に新しいアフタヌーンティーセット(デザートスタンド＋スープ＋パスタ)が登場。パスタは、もっちりとした食感の生パスタの上に、ふわふわの生クリームをたっぷりとのせたカルボナーラ。まっしろな雪の世界を表現し、一輪の花が咲き誇る見た目にも美しい一品。

生クリームと卵黄を混ぜて、ふわふわな食感を楽しめるカルボナーラ

スイーツは雪や氷をイメージした“ブルーとホワイト”カラーで統一。“ティアラ”の乗ったスノープリンセスヴェリーヌは、下からバタフライピージュレ・パンナコッタ・白ワインジュレ・ミルクアイスを重ねており、様々な味と食感が楽しめる。

また、ブルーハーブを使用したスノードームジュレの美しさは写真映え必至。ディナータイムは、三大珍味セイボリーやビール・白ワインの飲み放題もセットになったプラン(デザートスタンド＋三大珍味セイボリー＋スープ＋パスタ)が登場。会場には、雪の王女のお城をイメージしたフォトスポットを用意。

■詳細
【スノープリンセスアフタヌーンティー～雪の王女～パスタセット】
料金:4,500円 ※消費税・サービス料別
販売期間:2021年1月14日(木)～1月31日(日)の特定日
※詳細はHPを参照くださいませ
場所:ストリングスホテル八事 NAGOYA1F「スカラテラス」
提供時間:11:00～13:00、13:30～15:00(120分2部制、ドリンクL.O. 各部終了時刻の30分前)
メニュー内容:アフタヌーンティーセット(デザートスタンド＋スープ＋パスタ)＋ドリンク
・ファーストディッシュ　
ヴィシソワーズミルクフォームを添えて
・パスタ　　　　　　　　
“スノードーム”ホワイトカルボナーラ
・スタンド
(上段)スノープリンセスヴェリーヌ、ホワイトマフィン、ホワイトマカロン
(中段)ホワイトオペラ、ブルーハーブのスノードームジュレ
(下段)プレゼントボックスムース、スノーボールクッキー、パートドフリュイショコラ、ボンボンショコラ
・ドリンク
フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」や挽きたてコーヒーなど、おかわり自由

【スノープリンセスアフタヌーンティー～雪の王女～パスタセットディナー】
料金:6,000円 ※消費税・サービス料別
販売期間:2021年1月14日(木)～1月31日(日)の特定日
※詳細はHPを参照くださいませ
場所:ストリングスホテル八事 NAGOYA 1F「スカラテラス」
提供時間:18:00～21:00(フードL.O. 19:00、ドリンクL.O.20:30)
メニュー内容:アフタヌーンティーセット(デザートスタンド＋三大珍味セイボリー＋スープ＋パスタ)＋ドリンク(アルコール有)
・ファーストディッシュ
ヴィシソワーズ　ミルクフォームを添えて
・三大珍味セイボリー
フォアグラとチキンとナッツのオープンサンド、チーズクリームクラッカートリュフパウダーをかけて、キャビアのホワイトオムレツ、海老とモッツアレラチーズのグラス
・パスタ　　　　　　　　　
“スノードーム”ホワイトカルボナーラ
・スタンド
(上段)スノープリンセスヴェリーヌ、ホワイトマフィン、ホワイトマカロン
(中段)ホワイトオペラ、ブルーハーブのスノードームジュレ
(下段)プレゼントボックスムース、スノーボールクッキー、パートドフリュイショコラ、ボンボンショコラ
・ドリンク ※ドリンクは全ておかわり自由
(ディナー限定)ビール・白ワイン
(ソフトドリンク)フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」や挽きたてコーヒーなど
ルイ14世も愛したフランスの紅茶『マリアージュフレール』