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カフェ&ブックス ビブリオテーク、コク深い甘みと華やかなうふみの至高“生”スイーツ誕生

カフェ&ブックス ビブリオテーク及びタルタートでは、2020年11月10日(火)よりX’masフェア『THE CHRISTMAS STORY of bibliotheque ービブリオテークのクリスマスストーリー』を開催。チョコレート専門店MinimalのBean to Bar チョコレート使用「クリスマス“生”チョコモンブラン」が登場する他、まるでホールケーキのような「“生”ミルキークリームのパンケーキ」等、こだわり抜いた“生”食感に見た目も味わいもユニークな“生”ごごちクリスマスデザートを提供する。



ビブリオテークの新感覚デザート『“生”モンブラン』シリーズより、ホリデーシーズンにふさわしい史上至高の新作フレーバー誕生。カカオの深いコクと風味漂う豊かな味わいがぎゅっと詰まった「“生”チョコクリーム」と「ふんわりエアリーチョコクリーム」のモンブランの中に、相性抜群の甘酸っぱいフランボワーズコンフィチュールを閉じ込めている。カカオが持つ香ばしさを活かした濃厚チョコレートと調和するフランボワーズのフルーティーな味わい。



ふわふわ・もっちりのパンケーキの間にたっぷりのカスタードをサンドし、トッピングには口どけなめらかな“生”ミルキークリームとフレッシュないちごをたっぷりと。芳醇なバターの香りがふわっと口いっぱいに広がる、いちごバターソースをかけて楽しんで!



本フェアのショートケーキまたはブッシュ・ド・ノエルのどちらかをメインスイーツで選べるクリスマスデザートプレートが登場。プレート限定スイーツとなる、ガトーショコラがトッピングされた「ショコラパフェ」とアイスクリームとプラリネクリームを大胆にサンドした「ミルフィーユアイスサンド」を加えた3種盛りプレートにて提供。



■詳細
【THE CHRISTMAS STORY of bibliotheque <ビブリオテークのクリスマスストーリー>】
開催期間:2020年11月10日(火)〜12月25日(金)
開催場所:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店・タルタート
※店舗によって店頭表示金額が異なる場合がございます。
※販売時期と内容は変更になる場合がございます。

<メニュー>
【クリスマス“生”チョコモンブラン】
価格:1,500円(税別)

【“生”ミルキークリームのパンケーキ いちごバターソース】
価格:1,700円(税別)

【ごろっといちごの“生”クリームショートケーキ】
価格:920円(税別)

【“生”キャラメルと洋梨のブッシュ・ド・ノエル】
価格:850円(税別)

【選べるメインの“生”ごこちクリスマスプレート】
価格:1,500円(税別)~

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