Search

“魔女の住むお城めぐり”がテーマ!コンラッド東京「ハロウィン・スイーツビュッフェ」開催



コンラッド東京のオールデイダイニング「セリーズ」では、ハロウィン限定、秋の味覚とハロウィンにちなんだスイーツやセイボリーが楽しめる【ハロウィン・スイーツビュッフェ】を2020年9月5日(土)より開始する。



今年のテーマは「魔女(ウィッチ)の住むお城めぐり」。シェフの職人技が生み出す魔法にかけられたようなスイーツ&セイボリーの数々と、魔女が身に着けるアイテムやお城を彩るローズなど、妖しく個性的なスイーツが、ハロウィン気分を盛り上げる。



スイーツは、魔女が住むお城からインスパイアされたアイテムを用意。魔女のとんがり帽子をイメージした「ベルベットカップケーキ」、「チーズケーキ」には魔女のお供、黒猫を飾り、あざやかなパープルの上にピスタチオクリーム、コウモリをあしらった「パブロバ ピスタチオクリーム」、お城を飾るローズをイメージした赤が目を惹く「バラといちごのムース」、カシスの酸味がアクセントになっている「ガイコツホワイトチョコレートムース カシスガナッシュ」など想像力を掻き立てるアイテム。



ハロウィンや秋の雰囲気を演出するのは、棺おけに見立てた「洋ナシのチョコレートタルト」や「かぼちゃのモンブラン」、オバケを乗せた「チョコレートシュークリーム」、ラズベリーの酸味とフロマージュブランムースのまろやかさが一体となり、血のしたたるイメージの「ラズベリーゼリー フロマージュブランムース」、妖しげな色合いの「メロンとぶどうのジュレ」などです。ライブステーションでは、ペストリーシェフがマロンクリームを絞り、「タルトモンブラン」を一つ一つ完成させる。

■詳細
【ハロウィン・スイーツビュッフェ】
実施期間:2019年9月5日(土)~10月31日(土)
時間:土曜日、日曜日、祝日のみ[第1部] 12:00~13:30、12:30~14:00、第2部 14:00~15:30、14:30~16:00(※90分制/時間帯は変更になる可能性がございます。)
場所:28階 オールデイダイニング「セリーズ」
料金:1名様 4,500円(税・サ別)、お子様(6-12歳) 1名様 2,300円(税・サ別)、お子様(3-5歳) 1名様 1,300円(税・サ別)
※お子様2歳以下は無料
※3-12歳はお子様料金
※お子様(3-12歳)は紅茶を1ソフトドリンクに変更可能

<内容>
スイーツ(全12種)
・デビルズフードケーキ
・洋ナシのチョコレートタルト
・ガイコツホワイトチョコレートムース カシスガナッシュ
・ベルベットカップケーキ
・バラといちごのムース
・ラズベリーゼリー フロマージュブランムース
・かぼちゃのモンブラン
・メロンとぶどうのジュレ
・パブロバ ピスタチオクリーム
・チーズケーキ
・チョコレートシュークリーム
・タルトモンブラン<ライブステーション>

セイボリー(全5種)
・トリュフ香る卵サンド 竹炭パン
・スモークサーモンのムース バジルトマトのタルト
・バターナッツスクワッシュとレーズンのキッシュ
・ベイクドパンプキンニョッキとキノコのラグー<ライブステーション>
・BBQベイビーバックリブと5種類のコンディメント<ライブステーション>

・スコーン クロテッドクリーム、ストロベリージャム
・お飲み物

新着ニュース

Present

more