I-neのブランド「BOTANIST(ボタニスト)」フラッグシップショップ「BOTANIST Tokyo」は、BOTANISTヴィーガンラインにインスパイアされた限定メニュー2020年9月5日(土より期間限定で、2FのBOTANIST Cafe にて提供する。

“美味しく食べてキレイになれる、身体に優しいメニュー”を提案するBOTANIST Cafeでは、2018年9月からヴィーガン対応フードをラインアップ。気軽に楽しめるヴィーガンフードは、「ギルトフリーに食べられて嬉しい」「お肉を使っていないなんて気づかなかった」と発売当初から大好評のシリーズ。

そしてこの度BOTANISTヴィーガンラインの発売を記念して、好評のヴィーガンメニューをさらに拡充！バター不使用なのに食べごたえ抜群の「パウンドケーキ　バナナ×カモミール」、チーズ不使用とは思えない濃厚さの「くちどけティラミス」、スイートポテトを丸ごと食べているような「スイートポテトのモンブラン」のスイーツ3種と、肌寒くなる季節に嬉しいスープ2種が新登場。

日本でもじわじわと人気の出ているギルトフリーなヴィーガンフードで、夏バテ気味の身体も心も満たされるカフェタイムをぜひ楽しんで。

秋限定VEGAN MENU

パウンドケーキ　バナナ×カモミール／1,000円(税込) ※ドリンク付

完熟バナナの甘みがやさしい、カモミール香るふんわりケーキ。
秋らしいクルミの食感と、なめらかなソイクリーム、完熟バナナのマリアージュのハーモニーが楽しい一品。



スイートポテトのモンブラン／500円(税込)

スイートポテトをそのまま食べているような、なめらか食感のモンブラン。
敷き詰めたあずきの、つぶつぶ感がいいアクセントに♪



くちどけティラミス／650円(税込)

フェアトレードのコーヒー豆を使用したティラミス。
ほんのり酸味のあるチーズ風クリームと、ひたひたにコーヒーが染み込んだほろ苦いバンズを絡めて召し上がれ。



ソイポタージュ　スイートポテト／510円(税込)

バンズにディップしたくなる、トロリと濃厚な食べるポタージュ。
ほんのり甘い後味がやさしく、なめらかな舌触りで、ブラックペッパーがいいアクセントに。



ソイポタージュ　パンプキン／510円(税込)

かぼちゃを丸ごと使った、食べごたえ十分のポタージュ。
皮のほろ苦い渋みと、ホクホクの実の自然な甘さとのハーモニーを楽しんで。



ポタージュは、プラス160円(税込)でバンズをオーダー可能。

レギュラーVEGAN MENU

ボタニストバーガー／1,400円(税込) ※ドリンク付

ふわふわバンズに、味わい深い大豆のパティ、アボカドやたっぷり野菜をサンドしたバーガー。

濃厚なヴィーガンチーズとオリジナルオーロラ風ソースが味のいいアクセントに。



雑穀ごはんの薬膳カレー／1,500円(税込) ※ドリンク付

6種のスパイスが食欲を刺激する、辛口薬膳カレー。季節野菜の各種サラダとあわせて召し上がれ♪ 食後はバジルスムージーでお口直しを。



ヴィーガンワッフル／800円(税込) ※ドリンク付

ギルトフリーで身体に嬉しい、ヴィーガン仕様のワッフル。ソイホイップやメープルシロップ、お好みのフルーツやソースを絡めて召し上がれ。



BOTANIST　ヴィーガンライン

環境に配慮したサスティナブルな社会を目指す取り組みの第一歩として、また多様なライフスタイルに合った商品を提供をしたいという想いから、BOTANISTはヴィーガンラインを発売中。