厳しい暑さが続く夏は、ひんやり爽やかなスイーツや、南国気分を味わえるフルーツが恋しくなる季節。そこで今回は、とろける甘さとジューシーな果汁が魅力の「マンゴー」を贅沢に使用した、この夏注目のスイーツ＆グルメを5つ厳選。かき氷やパフェ、パンなどバラエティ豊かなラインナップで、ひと口食べれば気分はまるでリゾート！旬のマンゴーを味わいながら、暑い夏を美味しく乗り切ろう！

[ドンク]パインマンゴー／314円(税込)

パインの果肉と果汁を贅沢に使用した爽やかなパインクリームに、濃厚な甘みのマンゴージャムを合わせた夏限定のパン。パインのすっきりとした酸味とマンゴーのトロピカルな風味が絶妙に調和し、一口ごとに南国気分を楽しめるのが特徴。朝食やおやつにはもちろん、暑い季節にもさっぱりと楽しめる。



[クリオロ]マンゴーショコラサンデー／1,300円(税込)

なめらかなミルキーソフトに自家製マンゴーソースを合わせ、クッキー生地やヘーゼルナッツキャラメリゼ、濃厚なチョコレートケーキを贅沢にトッピングしたサンデー。マンゴーの華やかな甘みとチョコレートのコク深い味わいに、ザクザクとした食感のアクセントが重なり合う、満足感たっぷりの一品。デザートとしてはもちろん、夏のご褒美スイーツとしても楽しめる。



[bills]ココナッツタピオカボウル – マンゴー、ライムリーフ、マカダミアバター／1,600円(税込) ©Petrina Tinslay

ライムリーフが香る自家製ココナッツシロップで丁寧に炊き上げたホワイトタピオカに、みずみずしいマンゴーを贅沢にトッピングしたトロピカルなブレックファストボウル。香ばしい自家製マカダミアバターやクコの実、トーストしたココナッツを合わせ、マックルーライムリーフの爽やかな香りがアクセントになった奥行きのある味わいが特徴。ブレックファストやブランチはもちろん、暑い季節にもさっぱりと楽しめる、南国気分あふれる一皿。



[Plancha ZURRIOLA]スモーキーチポトレ×マンゴークランチバーガー／2,200円(税込)

国産牛100％のパティを鉄板でスマッシュして香ばしく焼き上げ、ハラペーニョを燻製した香辛料チポトレとフレッシュマンゴーをたっぷり合わせた特製ソースを重ねたバーガー。チポトレのスモーキーな風味とほどよい辛味、マンゴーの甘酸っぱさが絶妙に調和し、ベーコンの旨味が味わいに深みを加えるのが特徴。さらに、フライドオニオンのザクザクとした食感がアクセントとなり、一口ごとに異なる魅力を楽しめる満足感たっぷりの一品。



[ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション]グラス ピレ マンゴー／3,300円(税込) ※サービス料 10%別 ※平日:1日15食限定、土日祝日:1日10食限定

ふんわりと削った氷に、パイナップル・パッションフルーツ・マンゴーのピューレを合わせ、マダガスカル産バニラの芳醇な香りを添えたエキゾチックシロップを重ねた贅沢なかき氷。氷の底にはバナナベースのソースを忍ばせ、南国フルーツの豊かな甘みと爽やかな酸味が幾重にも広がる味わいが特徴。さらに別添えのシロップを加えることで、マンゴーの濃厚な風味を最後のひと口まで楽しめる、夏にぴったりの一品。