井村屋は、アイスの人気ブランドである「やわもちアイスシリーズ」より、【やわもちアイス いちご練乳氷】を2026年7月6日(月)より夏季限定で発売する。

いちご×練乳×おもちのかき氷。専門店でおなじみの「あの味わい」を、井村屋独自の技術力を結集して再現！「やわもちアイス かき氷」シリーズの第2弾として2025年に新発売した『やわもちアイス いちご練乳氷』では、練乳かき氷にいちごソース・おもち・練乳ソースをトッピング。井村屋の独自技術※1を活用し、専門店で定番人気のいちご×練乳のかき氷を4層構造で再現している。



いちご果汁・果肉を46％※配合し、いちご本来のフレッシュな味わいが楽しめるいちごソースと、北海道産加糖練乳を使用した練乳ソースをトッピング。いちごの爽やかさと練乳のコクが絶妙にマッチ。※いちごソース中



また、やわもちアイスの特長である、冷凍下でもやわらかいおもちはアイスの天面に5個トッピングし、白玉粉にはもち粉をブレンド、白玉のようなつるんともちもちした食感に加え、もちらしい風味が楽しめる。

さらに、かき氷には、三重県鈴鹿布引山系が育んだ深層天然水を地下150mから汲み上げ製氷したブランド氷「美里氷室(みさとひょうしつ)」を使用。おいしくて透明度の高い天然水の氷「美里氷室」は、行列のできるかき氷専門店でも多く使用されています。天然水の純氷※3を最適な粗さに削り、夏らしくシャリシャリとした食感に仕上げている。