ハイアットは、2024 年より実施しているロイヤルティプログラム「ワールド オブ ハイアット」のキャンペーンの一環として、Number_iの岸優太が出演する新ブランドムービー【Be More Signature (もっと、ここでしか味わえない)】篇を2026年4月14日(火)より特設WEBページにて公開。

また、インタビューも実施し、撮影の裏側などについて語ってくれている。バーテンダーやサーバーなどのホテルマンに扮した岸が、ハイアットの洗練された空間で、さりげない演出によって高められ、味覚を超え、心で感じる瞬間へと変わるシグネチャーメニュー体験を提供。

アンダーズ 東京で撮影が行われた本CMは、Signature Menu「シグネチャーメニュー」とは、そのレストランの“顔”となる一皿であり、ハイアットの各レストランを訪れた際にぜひ味わってほしい1皿。

ハイアット レストランのシグネチャー体験は、ひと口前からすでに始まっている。料理が仕上がるまでの高揚感や、目の前でのさりげない演出、そして最も美味しい瞬間に届けられる一皿は、味わいだけではない、その一連の流れすべてが、記憶に残る特別なシグネチャー体験へと昇華させる。



前期から続く「Be More Foodie (もっと美食を)」キャンペーンのコンセプトのもと、ハイアットのレストランでは日常や特別なひとときをより豊かに彩るシグネチャー体験をご提供。各店の哲学や世界観を込めたシグネチャーメニューをご賞味いただける全国のハイアットのレストランへお越しいただきたいという想いを込めて、岸優太出演の「Be More Signature 編」をお届け。

影秘話／現場レポート
バーテンダーやサーバーを演じるにあたりプロからレクチャーを受け、細かな所作を何度も調整し、完璧なカットが撮影できるまで真剣な表情で取り組んでいる。手元のアップ撮影のみのシーンでも表情を崩すことなく、ラグジュアリーな世界観を表現。また、少しのアドバイスでOKテイクを連発する岸さんの飲み込みの早さに、プロからもお墨付きをもらうなど、撮影の裏側でもスマートな立ち振る舞いを見せました。自身も普段利用しているホテルということで、岸さんの想いが詰まった映像に仕上がっています。

インタビュー(一部)
バーテンダー、サーバー役に初挑戦した感想について、「全ての所作が難しかった」と振り返りながらも、実際に体験することで改めてサービスの奥深さを実感したと語りました。特にシェイカーを振るシーンは「ドラマなどで見ていた動きだが、いざやってみると本当に難しかった」とコメント。もし実際にホテルマンとして働くならという質問にも、「バーテンダー」を挙げ、「素質があるかもしれないと言っていただいたので、もう一度挑戦してみたい」と意欲を見せました。また、おもてなしする側に立ったことで、「サービスの裏側には楽しませるための細やかな気遣いがあると実感した」と語り、「細部まで徹底されたサービスは、自分たちのダンスのフォーメーションの細かさに近い感覚がある」と、プロフェッショナルな姿勢を自分と重ね合わせていた。

所属グループNumber_iとして今後チャレンジしたいことについては、「皆のパスポートがスタンプで埋まるくらい、色々な場所を旅してみたい」と語り、仕事でもプライベートでも世界を巡りたいという思いを告白。最後に、自身も普段利用している「アンダーズ 東京」の館内レストラン「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」のシグネチャーメニュー、“ペッパーステーキ”をオススメメニューとして「もうご褒美って感じの、満足度を得られる一品」と、笑顔で紹介している。

Q.今回の撮影で印象に残っているシーンは？
本当に、全部の所作が難しかった印象ですけれども、改めてサーバーの方たちの凄さを知れましたね。
一番難しかったと思ったシーンは、バーテンダーをやらせていただいた時のあれが（シェイカーを振る所作）、いざやってみるとめちゃくちゃむずいんだなと思って。全く悔いはないですけど。凄く貴重な体験ができたので、新鮮な気持ちでしたね。

Q.おもてなしする側に立ってみた感想は？
もてなす方も大変だなと思いましたね。もてなす側がお客さんにどれだけ気遣っているかということを、改めて確認させていただきましたね。やっぱりケアというか、お客様を楽しませることだったり、サービスに対する熱を感じましたね。（サーバーを演じた時）やっぱりスーツは自然とピシッと締まる感じがあって、自分でもちょっと太鼓判を押していいんじゃないかなって思っています。

Q.もしハイアットのホテルマンとして働くとしたら、どんな職種に挑戦してみたいですか？
もう1回、バーテンダーをやってみたいですね。教えてくださったバーテンダーの方からも「もしかしたら素質があるかもしれない」という話が少し出て、頑張ってみたい。スモークが出てくるドリンクもあって、(それを見た)お客さんが驚く瞬間を、ちゃんと目の前で見てみたいですね。スナップの使い方とか、注ぐ時も片手でとか、ラベルもお客様の方に向くよう角度を合わせてとか…凄いなと思いましたね。自分たちで言うと、ダンスの立ち位置が細かい時は0.25(という位置指定が)あったりするんですよ。その感覚でしたね。ちょっと重なる部分もあった気がしましたね。(端々まで徹底されていることに)本当に驚きましたし、多分自分が知れたのはほんの一部に過ぎないので、本気で働いている現場をもっと見てみたいなと改めて思いましたね。

Q.Number_iで挑戦したいことは？
やっぱりチームでもっと旅もしたいですし、みんなのパスポートがスタンプでビタビタに埋まるくらい、いろんなところへ行きたいですね。仕事でもプライベートでも。

Q.「アンダーズ 東京」の中でおすすめのメニューは？
「タヴァン」のペッパーステーキですね。柔らかいお肉とソースが凄くマッチしているのもそうですし、ペッパーがより肉の美味しさをより引き立ててくれて。もうご褒美って感じの、満足度をしっかり得られる一品でしたし、マッシュポテトと一緒に食べるのが凄く好きでしたね。

Q.ホテルマンとして、岸さんがシグネチャーメニューの魅力を一言で表現するとしたら、どんなふうに表現しますか？
ですね。そのレストランの顔となるメニューで、ただ美味しいだけじゃなく、「記憶に残る体験の提供」をしてくれるもの

Q.この動画を見ている方へ
皆さんの何気ない日常だったり、特別な時間だったり、本当にいろんな時間があると思うんですけど、どんな時でも、ハイアットにお越しいただいたら、きっと素敵な気持ちや特別な時間が生まれると思います。皆さんもリフレッシュだったり、宿泊もそうですし、是非、楽しんでいただけたらうれしいです。是非、皆さんも来てください！ワールド オブ ハイアット、これからもぜひよろしくお願いします！