ヒルトン東京お台場は、シースケープ　テラス・ダイニングにて、ランチ・ディナー・デザートビュッフェ【NEO DAIBA Presents ～進化し続ける街の大縁日へヨウコソ！～】を2020年7月10日(金)より期間限定で提供する。



“NEO DAIBA”をテーマに、シースケープ　テラス・ダイニングは、近未来の仮想都市“NEO DAIBA”を舞台に「次世代の縁日」をテーマにした壮大なストーリーを表現。日本の伝統文化と近未来的なカラフルでポップな見た目の融合がかわいらしくも不思議な世界観となっている。



「デザートテーブルビュッフェ」では、お台場の夏を彩る“NEO”な縁日デザートとして、金魚すくいをイメージした最中(もなか)や、混ぜると色が変わる不思議なゼリー、そして日本独自の文化である“KAWAII”を象徴する焼きそばロールケーキやスイカケーキなどが登場予定。



メインのデザートとして“NEO DAIBA”の象徴となるコンセプト、「セントウ」、「ジッケン」、「ハロウィン」を入れ込み、見て楽しく、食べておいしい“NEO DAIBA”を提供。



「ランチ・ディナー」では、“ホテルで食べられるリッチな縁日メニュー”として、メインを数種類用意し、好きなメニューを一つ選んで席まで持ってきてくれる。



また、デザートは日替わりで8品をプレートに盛り付け提供。紅しょうがや青のりといった縁日には欠かせない食材をアートな屋台で表現し、見て楽しく、驚き満載の“NEO”感あふれる工夫を凝らしている。