新緑を思わせる鮮やかな緑と、ほろ苦く奥深い香りが魅力の「抹茶」。春の訪れとともに、各地で抹茶を主役にしたスイーツが続々と登場している。甘さとほろ苦さのバランスが絶妙で、大人のご褒美にもぴったりな今しか出会えないラインナップが勢ぞろい！ここでは、この春にチェックしたい、とっておきの抹茶スイーツ5選を紹介。春のお出かけの合間に、心ほどける抹茶の味わいを試してみて。

[お茶漬け 茶 甘味 山本山]䛥䛟ら抹茶ラテ／740円(税込)
香り高い抹茶のほろ苦さに、桜のやさしい甘みと華やかな香りを重ねた贅沢な1杯。いちごピューレに桜葉や桜シロップを合わせた「自家製さくらピューレ」を牛乳と合わせ、その上から濃厚な抹茶と、ふんわりとしたさくらホイップを重ねた、素材が織りなす春のハーモニーはひと口ごとに季節の訪れを感じさせてくれる味わい。



[デニーズ]あまおうと抹茶のサンデー／1,969円(税込)
真っ赤に輝くいちごと、抹茶の鮮やかな緑が美しい、春の訪れを感じるサンデー。フレッシュないちごをはじめ、コクのあるチーズケーキや甘酸っぱいいちごソルベ、なめらかないちごクリーム、ふるふるとしたいちごゼリー、フルーティないちごソースと、いちごのさまざまな魅力に出会える一品。ホワイトチョコのまろやかな甘さも味わいのアクセントを楽しんでみては。



[和食時々酒 ときのとき 渋谷ヒカリエ店]濃厚抹茶ちょこテリーヌ／780円(税込)
濃厚な抹茶の風味を感じるチョコテリーヌ。抹茶の芳醇な味わいは、ホイップクリームと同時に食べると抹茶の旨みがより一層引き立ち、やさしい甘さとのコントラストが絶妙なバランスに。和食店ならではの繊細なこだわりが光る1皿は、春の柔らかな日差しの中でゆったりと味わいたい、まさに大人のための至福の和スイーツ。



[麻布台ヒルズギャラリーカフェ／スペース]抹茶バスクチーズケーキ／1,280円(税込)※イートイン
風味豊かな抹茶を使用し、丁寧に焼き上げた濃厚なバスクチーズケーキ。抹茶ならではのほろ苦さとコクが、なめらかなチーズの味わいと調和しており、仕上げには、ふんわりと桜が香るホイップと、甘酸っぱいさくらんぼソースを添え、味わいに奥行きを感じられる1品。抹茶の深みと桜の彩りが織りなす、素材が奏でる春のハーモニーを楽しんでみて。



[中村藤吉麻布台]マルトベイク[抹茶]春さくら／430円(税込) ※テイクアウト
なめらかな白こし餡に練り込んだ桜の葉の塩味が、抹茶の味を引き立て、世代を問わず好まれる
和洋折衷の焼き菓子はギフトにもぴったりな季節のフィナンシェ。鮮やかな抹茶の緑と、桜餡の淡いピンクが織りなすコントラストは、まるで早春の情景のようで、ギフト用にはもちろん、自分へのご褒美にもぴったり。