ベイクルーズが運営する、ブランチカフェ｢FLIPPER’S(フリッパーズ)｣は、サンリオの人気キャラクターで2025年に50周年を迎える「マイメロディ」と、サンリオキャラクター大賞で、5年連続グランプリに輝いた人気キャラクター「シナモロール」とのコラボメニューを、2025年1月15日(水)よりスタートする。

マイメロディのお誕生日をお祝いするいちごづくしのスフレバースデーパンケーキや、お空を飛ぶシナモロールをイメージしたシナモン味のスフレパンケーキを販売。さらに、マイメロディのお誕生日をお祝いするためにシナモロールがフリッパーズの期間限定店長に！



いちごづくしのスフレバースデーケーキ「奇跡のパンケーキ マイメロディ」は、断面がハート型になる事が特徴的な苺『とちあいか』と、サクサクのハート型のメレンゲがアクセント。自家製ストロベリークリームとパンケーキの間にとちあいかを使用したジュレとチーズクリームをサンドした期間限定店長をつとめるシナモロールの気持ちがたっぷり詰まったスペシャルな一皿。

とちあいかの果肉をたっぷりと使用したストロベリーソースを合わせた「マイメロディのいちごみるく」は、バニラビーンズ入りの生クリームととちあいかをトッピング。いちごの果肉をしっかり味わえる贅沢で可愛らしいいちごみるく。



青く煌めく空を飛ぶシナモロールをイメージし、バニラクリームを雲に見立てた「奇跡のパンケーキ　シナモロール」は、シナモンロール風の生地に甘酸っぱいりんごのコンポートとチャイクランブルをサンド。バタフライピーで空色に染まったメレンゲの食感がアクセント。

6種類のスパイスをブレンドしたチャイに、バニラビーンズ入りの生クリームをトッピングした「シナモロールの手作りチャイ」は、チョコレートのお星様を散りばめ、ふわふわの雲から覗いたシナモロールをイメージ。



期間中コラボパンケーキ＋コラボドリンクのセットを注文すると、フリッパーズでしか手に入らない、オリジナルキーチャームがもらえちゃう！



さらに、1月15日(水)より公式LINEに登録すると、オリジナルコラボステッカーがもらえるよ。