4月5月と新生活がスタートした人も多くいるはず。そんないつもの生活スタイルに新しいエッセンスをプラスしちゃわない？

五月病という言葉があるように、気分も落ち込んでしまう、そんな時こそ、新たにオープンしたばかりのお店や、新メニューが登場したお店と、厳選してお届け。せっかくならちょっと足を伸ばして、行ったことのない地域で新しい味に出逢っちゃおう♪

[神奈川・熱海]熱海ミルチーズ

熱海プリンがプロデュースするチーズケーキ専門店『熱海ミルチーズ』では、3月にオープン3周年を迎え、人気を誇る「半熟バスクチーズケーキ」をアレンジした＜パフェ＞3種と、串にさしてミルクアイスと一緒に提供する＜バスチー串＞を限定で発売中。

半熟バスクチーズケーキを存分に堪能できる3周年限定のパフェは、サワークリームやミルクアイスとともに楽しむ「プレーン」、抹茶仕立てで仕上げたバスクムースと小豆を混ぜティラミスクリームで和風に仕上げた「抹茶」、ベリーの爽やかな酸味が口に広がる「ベリー」の3種類。

ふんわり食感のバスクムースに口当たりの軽いサワークリームとミルクアイスそして仕上げにはブリュレしたバスクチーズケーキをトッピング！中はとろっとクリーミーなバスクの香ばしさもアクセントに。それぞれの具材とバスクチーズケーキの味わいが絶妙にマッチするよう仕上げている。



また、人気の半熟バスクチーズケーキを串にさして提供する新感覚の食べ歩きスイーツ「バスチー串」。しっかり焼きあげたコクのあるチーズケーキはブリュレしたカスタードソースと相性抜群。ミルクアイスをつけて一緒に食べるのもオススメ！

[東京・高尾山]高尾 さんかく堂

2024年2月、高尾山の麓にテイクアウトの揚げたてドーナツとジェラートの専門店【高尾 さんかく堂】がオープン！この「高尾 さんかく堂」は、東京で唯一「日本遺産」に認定されている高尾山の麓に、揚げたてドーナツは、パワースポットとしても知られる高尾山をイメージした末広がりなさんかくの山の形が特徴的なドーナツを販売。



この「高尾 さんかく堂」のドーナツは、ハワイのローカルフードのマラサダに着想を得ているものの、生地にタピオカ粉を加え、水分量を調整することで、やわらかいのに弾力のある「もちもち感」を実現。

また、ドーナツの中には9種類のクリームが入っていて、カスタード・チョコレート・ブルーベリーチーズケーキ・抹茶・小倉あん・ラムレーズン・ミルクバニラ・ピーナッツクリームを定番に、季節商品として1種がラインナップ。9種類のフィリングは、外国人旅行客にも日本らしさが感じられる抹茶や、子どもでもおいしく食べられるチョコレートなど老若男女・国籍問わず楽しめるよう開発。



さんかくドーナツは、購入した人に「良いことがあるように」と末広がりな三角形が特徴。高尾山の形でもある三角形のドーナツ、高尾山の新名物になりそう！

[奈良]NARAD parcside(ナラッド パークサイド)

クレープNARAD／1,200円(税込)
奈良の食と物販を堪能できる施設「東大寺門前 夢風ひろば」内に、“奈良ならでは”の素材を生かした20種以上のクレープ＆アイスクリームが堪能できる【NARAD parcside(ナラッド パークサイド)】が4月末にグランドオープン。

クレープの生地には奈良県産の米粉を使用し、もっちりとした食感に仕上げている。また旬の県産フルーツや大和抹茶のアイス、ほうじ茶クリームなどを包みこみ、愛らしい鹿クッキーをトッピング。見た目も味わいも、奈良を存分に楽しむことができる。



mochi mochi／1,000円(税込)
県産もち米を使った自家製の求肥で、大和抹茶アイスかほうじ茶アイスを包んだ和クレープ。その名の通り、米粉の生地・求肥・白玉のもちもち食感を楽しんで！



またクレープにトッピングできる“奈良ならでは”アイスクリームも魅力！「萩原いちご農園 古都華の苺ミルク」は、糖度と酸味が高い古都華をふんだんに使用。口いっぱいに広がるいちごの甘みに虜になりそう。

さらに「ほうじ茶」は、農薬・化学肥料を一切使わない月ヶ瀬「葉香製茶」の茶葉を使用。ほうじ茶の香ばしい香りとやさしい甘みが特徴で、「大和抹茶」は、奈良県産の大和抹茶を使用。高冷地で丁寧に育てられた大和抹茶の深い味わいが楽しめる。

[神奈川・鎌倉]鎌倉紅谷 小町横路店カフェ

クルミを使った焼菓子「クルミッ子」をはじめ、和洋菓子の製造販売を行う鎌倉紅谷が新たにカフェをオープンさせた。

もちろん「クルミッ子」を使用したメニューが自慢で、「クルミッ子パフェ」や「飲むクルミッ子」のほか、ここでしか味わえないスイーツや焼菓子を販売。甘い香り漂う店で、“おいしくてかわいい”メニューをゆったりと堪能できる。

クルミッ子パフェ／1,595円(税込)
塩キャラメルアイスとミルクアイス、クルミ、チョコレートムース、コーヒージュレ等が入った、パフェとして再構築されたクルミッ子は食べないわけにはいかない！



ベイクド・シュークレープ／1,300円(税込)
中はもっちり、外はカリカリの生地に、さっぱりとしたカスタードとミルクアイス、季節のフルーツをふんだんに乗せている。※香りづけにアルコールを使用。



クルミッ子デニッシュトースト／880円(税込)
さっくり食感のデニッシュでクルミッ子を包み込んだ「クルミッ子デニッシュトースト」。ミルクアイスやクルミッ子のキャラメルソースと一緒に召し上がれ。



飲むクルミッ子(Cold)／823円(税込)
「クルミッ子は飲み物です！」をコンセプトに誕生。クルミッ子の風味をドリンクで再現。



そのほかにも「クルミッ子」を使った焼き菓子もあって、どれにしようか目移りしちゃいそう♪

[兵庫・神戸]Ready go round[レディー ゴー ラウンド](神戸ポートタワー内)

2024年4月26日(金)にリニューアルオープンした「神戸ポートタワー」。その展望3階に座ったまま360度神戸の街を眺めながら軽食が楽しめる回転床のカフェ＆バー【Ready go round[レディー ゴー ラウンド]】が新登場した。

回転床は、今や国内でも希少な体験ができる場所。約30分で1周し、約1時間で2周するこのカフェ＆バーはフードとドリンクどちらも全て一律した値段設定になっている。メニューも神戸ポートタワーにちなんだ真っ赤＆タワー型のフードから、“イカリ山”モチーフのポテトサラダ、「f winery」で醸造したワインなどが味わえる。

メゾンムラタさんの赤いパンのフレンチトーストタワー
神戸の人気パン屋さん「メゾンムラタ」の赤いバゲットで神戸ポートタワーを模したフレンチトースト。



真っ赤なベリーの神戸ポートタワーパンケーキ
神戸ポートタワーをイメージさせる赤いベリーとソースを添えたパンケーキは展望風景と写真を撮りたくなるかわいらしさ。



神戸ポートタワーカラフルソーダ、神戸ポートタワーバーガー
ポートタワーをイメージしたオリジナルの赤いスパイシーな味わいが楽しめるバーガー。ソース、チーズ、ハンバーグ、バジルポテトサラダ入り。



夜も23:00まで営業しているから、夜景を見ながら神戸ポートタワーでしか味わえないグルメを堪能しよう！

[福井・福井]横井チョコレート ショップ＆ファクトリー

福井発のチョコレート専門メーカー「横井チョコレート」が今年2月にオープンした初の単独店舗「横井チョコレート ショップ＆ファクトリー」をオープン。その「横井チョコレート」から『プレミアムジェラート』が仲間入り！



“なるべく自分たちの手をかけて美味しい商品を”というチョコレート製造でのモットーと変わらず、「なめらかで美味しい出来立てのジェラートをお届けしたい」という思いから、今回専用のジェラートマシンを導入。パティシエが店内で製造し、チョコレート専門店ならではの濃厚でなめらかな食感を追求している。



おすすめNo.1の「YOKOI濃厚ハイカカオ」は横井チョコレート独自配合「クーベルチュールハイカカオ72％チョコ」を贅沢に使用。さらにハイカカオ80％チョコをブレンドし濃厚でコクのある味わいに仕上げている。



またチョコレート以外にも、老若男女が楽しめるよう、また福井中央卸売市場という立地柄を活かして、厳選された国産の季節の食材を使用しさまざまなフレーバーを用意。福井県産「福太夫」の完熟梅や「越前塩」など「福井ならではの素材」を積極的に使用し常時6種類がラインナップ。



2016年設立以来初の単独店舗として2024年2月3日オープンした「横井チョコレート ショップ＆ファクトリー」では、直営店ならではのチョコレート量り売り等の商品を並べたショーケースも設置。

[愛知・名古屋]卵かけごはん専門店「シセヰ」

マグネティックフィールドは、卵かけごはん専門店「シセヰ(しせい)」＆純米生酒専門店「YATA(やた)」を、2024年5月1日(水)名古屋駅前・大名古屋ビルヂングB1Fにてグランドオープン。

『あたりまえを、あたりまえに』をコンセプトに素材と出所にこだわり、ちょうどよいボリューム感、健康のバランスに配慮した丁寧な味付け。日本酒の専門家が辿り着いた、素材と出所にこだわる、健康定食を提供。



お米は、透き通るように輝くもっちりとしたあいち米の最高峰「愛ひとつぶ」を使用。卵は、愛知県岡崎が誇るブランド鶏「岡崎おうはん」の中でも珍しい最高級の100％「平飼い卵」を使用した、絶品の卵かけご飯が味わえる。愛知県伝統の白醤油で召し上がれ！

また定食の小鉢の肉じゃがは、料理酒ではなく純米酒を使用した肉じゃがで、使用する純米酒は毎日日替わりでこだわりの肉じゃがが味わえる。



さらに、高菜、ヤンニンジャン、ちりめん山椒、梅干し、塩こんぶ、辛子明太子といったご飯のお供も。



お料理の美味しさは美しさも肝心という思いから、提供する和食器は石川県を代表する伝統工芸品の九谷焼をセレクト。

[京都]京ばあむCafe

ばあむアフォガート(抹茶)／935円(税込)
京都銘菓「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」などを製造・販売する美十から京都市南区に展開するatelier(アトリエ)京ばあむ内「京ばあむCafe」で、新レギュラーメニューの提供がスタートした。

宇治抹茶と京都産豆乳のバームクーヘンに、カスタード風味の軽いクリームと、atelier京ばあむで仕込んだ抹茶ジェラートをプラス。そこへ、抹茶エスプレッソ(濃い抹茶)をかけると、抹茶の苦みと香りがさらに深みが増していく。



バームクーヘン、ジェラート、抹茶エスプレッソには、天保七年創業「森半」の宇治抹茶を使用。抹茶を贅沢に味わい尽くす、抹茶ファンにおすすめのプレート。



ばあむアフォガート／935円(税込)
「ばあむアフォガート」は、バニラが香るプレーンのバームクーヘンに、カスタード風味の軽いクリームと、atelier京ばあむで仕込んだミルクジェラートを合わせている。



そのままでもじゅうぶん楽しめるプレートに、ミルクとの相性が良いエスプレッソのショットをかけると、さらに素材を引き立てあうアフォガートに。エスプレッソには、京都府長岡京市のUnirが焙煎した、京ばあむCafeオリジナルブレンドを使用。



プレスベイク(鉄板でプレスして焼き上げる)製法によって、中までしっとりふわふわに焼き上げる焼きドーナツ。厳選したきめの細かい小麦粉を使用することで、風味が豊かでしっとりソフトなくちどけを生み出している。また、焼きドーナツに、北海道産生クリームをたっぷり絞り、ほろ苦いキャラメルソースとシュトロイゼル(そぼろ状のクッキー)をちりばめてた「リッチ焼きドーナツ」もオススメ。



京都を訪れたらぜひとも寄りたい!!