日本初アールグレイ専門店「&EARL GREY(アンドアールグレイ)神戸本店」は、自家製台湾カステラの上に生クリームをたっぷりとのせ、その上からジェラートを1mmで生絞りした、【究極の1mmジェラート】を新発売する。

&EARL GREY(アンドアールグレイ)が誇る人気の香るティージェラートをモンブランを絞るときに使用する機械を使って生搾り！これまでなかった新感覚な1mmのジェラートを味わうことができる。

ふわしゅわの自家製台湾カステラの上に生クリームをたっぷりとのせ、その上からジェラートを1mmで生絞り。極細1mmのジェラートは口の中ですーっと溶けていき、生クリームのコクとふわふわの優しい卵の香りの台湾カステラとの組み合わせは絶品。



今回生絞りするジェラートは「紫芋＆カモミール」と「チョコレート＆コンチネンタルアールグレイ」の2種で、むらさき芋＆カモミールは、たっぷりのミルクと色鮮やかな国産むらさき芋＆甘い香りが特徴のカモミールで作ったジェラート。一方チョコレート＆コンチネンタルアールグレイは、世界三大紅茶「ダージリン・ウバ・キーマン」を贅沢にブレンドしたコンチネンタルアールグレイで作ったチョコジェラートだ。



アクセントに自家製ミックスベリーソースをお付けして、味変も楽しむことができちゃう。この「究極の1mmジェラート」は、2024年1月31日(水)～2月14日(水)の期間に東京・東武百貨店池袋店で開催される「ショコラマルシェ」にて期間限定販売されるから要チェック。