暑い夏は何かと食が進まないのが悩みの1つに。食べないと夏バテしそうだし、だからと言って無理して食べたくもない・・・となりがち。そこで夏の暑さを食べてひんやりできる、『冷製麺』を大特集！

王道の冷麺が気軽にお家で楽しめたり、人気の高い担担麺に麻辣を使ったひんやり麺まで豊富なラインナップ！

[東京たらこスパゲティ]山形だしと明太とろろのお出汁スパゲティ／1,419円(税込)
たらこスパゲティ専門店「東京たらこスパゲティ」では、「山形だしと明太とろろのたらこスパゲティ」を2023年6月7日(水)より期間限定で販売している。山形県に伝わる郷土料理「山形だし」を冷たいたらこスパゲティにトッピング。みょうがやシソ、オクラなどの薬味をたっぷり盛りつけた清涼感と、明太とろろの滑らかな食感で暑い日でもさっぱりと楽しめる。タピオカ入り生パスタは、もちもちの食感につるっとしたのどごしでまさに初夏に食べたくなる一品



[にほんものストア]揖保乃糸 熟成ごち素麺 つゆ二撰／1,944円(税込)
熟成により独特のコシが生まれた手延素麺「揖保乃糸」の2種類の麺と、麺にぴったりの2種類のつゆのセット。創業約220年になる老舗調味料メーカーと共同開発したオリジナルの豆乳つゆとピリ辛ジンジャーつゆの2つは今までの素麺の印象を覆す、ご馳走素麺の食べ比べが楽しめる!夏に食べたいピリ辛がおすすめ。



[ニックストック]たっぷり夏野菜とローストビーフのサラダビビン麺／1,309円(税込)
第1弾で女性からの圧倒的な支持を集めた「ローストビーフのサラダビビンバ」が、夏らしいピリ辛冷やし麺にリニューアル！赤身肉とたっぷり野菜で、ヘルシーかつ満足度も十分なパワーランチ！ローストビーフは、旨みたっぷりの赤身肉をじっくり低温で調理することで、柔らかくジューシーに仕上げている。旬の夏野菜と乳酸菌たっぷりのキムチ、とろ～り卵黄をよく混ぜて召し上がれ。



[175°DENO担担麺]冷し汁あり担担麺／1,200円(税込)
シビれ博士がいる担担麺専門店、「175°DENO担担麺」では、夏の冷し担担麺メニュー2種類が登場。花椒が生む独特の“シビれ”の味覚によって身体を冷しすぎることなく、健やかな納涼を体験することができる。「冷し汁あり担担麺」は、ツルッと喉越しのいい冷し専用特注ピロピロ麺と、さっぱり香醋とごま感たっぷりのまろやかな豆乳濃厚スープの相性が絶妙。青花椒の爽やかなシビれと自家製ラー油の深い旨みに具材が絡み合って美味しさが広がる。



[175°DENO担担麺]冷し汁なし担担麺／1,200円(税込)
見た目が美しいフォルムの「冷し汁なし担担麺」。ひんやり器にさっぱり香醋、シャキシャキ野菜をラー油とよく混ぜ、最後に乗ったカリカリなワンタンの食感も楽しい坦坦麺だ！



[シャンウエイ渋谷店]冷やし麻辣麺トマト・香菜(シャンツァイ)のせ／1,200円(税込)
暑い夏にピッタリの「麻辣」ソースに、夏に美味しいトマトをたっぷり乗せた「冷やし麻辣麺」。トマトの爽やかな酸味と旨味、香菜(シャンツァイ・パクチー)が味をまとめて、引き立てている。各日、数量限定なのでお早めに！



[AKOMEYA TOKYO]手延べレモン素麺袋／854円(税込)
瀬戸内海に浮かぶ香川県小豆島で50年続く「石井製麺所」が作る昔ながらの天日干し手延べ製法で作り上げた素麺から、瀬戸内レモンの果皮を練り込んだ「手延べレモン素麺袋」が暑い夏の日の食事にぴったり。無添加、無着色で小麦本来の風味の中にレモンの香りがなんと爽やか。



[北海道イタリアン ミアボッカ]北海道産塩水ウニの冷製スパゲティ／1,958円(税込)
北海道産生ウニの冷製スパゲティは、贅沢な味わいが舌を魅了する1皿。ミョウバンを使わない、北海道産ムラサキウニの生ウニを使用。カッペリーニという細麺をキンキンに冷やした麺にエシャロットベースに帆立と昆布だしを使い、麺だけでも美味しいという贅沢冷製パスタ。



[Pinkoi]【森のパスタ】森のまぜそば舟山芋(細麺)×香味胡麻だれ(ベジタリアン)シングルパック／352円(税込)
天然太陽の製法にこだわり、麺の保存効果を最大限に引き出す天日干しにより麺がもちもちの「森のまぜそば舟山芋」と、夏バテの時こそ食べた口なる食欲そそる香味胡麻だれが絶品。



[そうめん そそそ研究室]レモンとしらすの冷製そうめん／1,320円(税込)
レモンのさっぱりしたお出汁とミョウガや大葉が爽やかに絡むそうめん。和歌山にて七代続く老舗しらす屋「山利」のしらすをたっぷり乗せ、さらに特製レモン出汁氷をかき氷のように削り、上からかけている。




[農心ジャパン]ふるる冷麺 水冷麺／277円(税込)
伝統的な「押し出し製法」と熱風で乾燥させて仕上げるノンフライ麺は、極細でもコシのあるつるつるとした本場の食感を再現した「ふるる冷麺 水冷麺」。韓国特製トンチミ(大根の塩漬けからにじみ出たスープ)にリンゴ酢のほのかな酸味が溶け込んで、梨の甘みを感じるさっぱりとした味。



[焼肉 平城苑]ピリ辛トマト冷麺／1,320円(税込)
焼肉 平城苑では、「ピリ辛トマト冷麺」「和牛冷やし麻辣麺」を販売中。毎回好評の夏限定のメニューで、今年は、夏野菜たっぷりでピリ辛トマトスープにクリームチーズをトッピングした「ピリ辛トマト冷麺」と、痺れる辛さの麻辣スープに和牛がゴロゴロ入った「和牛冷やし麻辣麺」の2品。爽やかなトマトスープにピリッと辛いアクセントと、夏野菜のお供にクリームチーズをトッピングした色鮮やかな冷麺。



[焼肉 平城苑]和牛冷やし麻辣麺／1,210円(税込)
痺れる辛さの麻辣スープにゴロゴロと入った和牛の甘みで箸が止まらない美味さ。最後のひと口まで辛さが後引く夏にぴったりな冷麺。