CJ FOODS JAPANは、2023年5月19日(金)から6月17日(土)まで、渋谷n_spaceにて、韓国の食文化と味を広めるグローバル韓食代表ブランド「bibigo(ビビゴ)」シリーズの期間限定ポップアップストア【bibigo K-street food popup store】を開催する。



渋谷センター街の半ばらへんに見えるのは、ビビッドなグリーンとオレンジを基調としたポップアップストア。韓国の本場屋台を現代風にアップデートした2階建ての店内では、bibigoが提供する本場韓国のストリートフード「トッポッキ」「キンパ」「マンドゥ」等、日本未発売のメニューも含めた人気韓国料理がイートイン＆テイクアウトの両スタイルで提供される。また、セルフ写真が撮れるプリント機も設置されている。



入場すると、飛行機チケット風の「EATING PASS」をGET！渡韓気分を味わえるデザインですでにかわいい♪
※数量限定




まずは1Fで、料理を注文！注文カウンターでは、韓国風のネオンサイネージやメニュー表が並んでいる。



調理風景が見られるオープンキッチンスタイルで、美味しそうな香りが漂う♪



料理を受け取ったら奥の立食スペースか2Fに移動。




2Fは、bibigoカラーであるグリーンを基調とした、韓国屋台のような立食用テーブルが並び、まるで渡韓したような気分を味わいながら料理を楽しめる。



テーブルには、コチュマヨソースと美酢を設置。ウォーターサーバーでお水を取り、薄めることで美味しい美酢が楽しめる。



今回注文したのはイートイン限定の「bibigo Combo」と美酢BEAUTY TIMEざくろ＆アールグレイ。本場韓国の街角でよく食べられている「トッポッキ」「キンパ」「ハットク」が一緒に食べられるお得なコンボセットだ。



トッポッキは日本未発売、かつ世界初のお披露目商品。オリジナルソースとスパイシーソースの2種類から辛さの調節が可能。オリジナルソースは、ピリッとした本格的な辛さの中に旨味と甘みが感じられ、クセになる味わい。チーズの追加トッピングもできるから、はじめて食べる人はトッピングするのもオススメ。韓国流にトッポッキのソースを他のメニューに付けて食べるのがたまらない♪



キンパは5種具材、プルコギ、キムチチーズの3種類展開。一口サイズでパクパクと食べ進められる。



「揚げ物」は「ハットグ」か「揚げ物2種(王マンドゥ／春雨＆野菜海苔巻き)」のどちらかが選べ、今回はハットグをチョイス！周りはサクサクとしながらも弾力のあるもっちり食感が特徴。一口かじるとチーズがびよーーーんと伸びるから、熱々のうちに召し上がれ！



そして「美酢BEAUTY TIMEざくろ＆アールグレイ」は、果実酢と紅茶をブレンドしたドリンク。ざくろの甘酸っぱさとアールグレイの鼻を抜ける華やかな香りが韓国料理とベストマッチ！甘くもさっぱりとした味わいで料理の締めにぴったり。