ヒルトン名古屋は、2022年11月5日(土)から12月25日(日)の木・金・土・日・祝日限定で、クリスマススイーツビュッフェ【Santa’s Christmas Tea Party】を1階オールデイダイニング「インプレイス3-3(スリースリー)」にて開催する。

クリスマスは、サンタクロースが世界中の子どもたちにプレゼントを届ける心躍るフェスティブシーズン。サンタクロースがプレゼントを届ける旅で訪れたさまざまな国より、ヒルトン名古屋ペストリーシェフ渡辺守が厳選した9カ国の伝統的なクリスマススイーツを中心に、様々なスイーツを提供する。

スイーツステーション

ブッシュドノエル／フランス
クリスマスケーキでおなじみの、フランスの伝統菓子。チョコレートの飾りで木の切り株をイメージしている。



ベリーベリーレッドミラーケーキ／日本
爽やかで濃厚なレアチーズのムース。センターにベリーのジュレとクリームを添えて。



台湾カステラ(抹茶)／台湾
ふわふわとした軽い食感が特徴的な台湾発祥のスイーツ。愛知県西尾抹茶や米粉を使用して焼き上げられている。



チョコレートリースケーキ／アメリカ
ビターチョコレートを使用した生地にオレンジカットやセミドライイチジクを加えリッチな味わいに。クリスマスリース風のビジュアルもキュート。



シュトレン／ドイツ
“ドイツのお祖母ちゃん”の本格シュトレン。バターたっぷりの生地に、ドライフルーツや、ナッツがたっぷり入ったクリスマス伝統の焼き菓子だ。



クラナカン／スコットランド
ホイップクリーム、蜂蜜、オートミール、ラズベリーなどをグラスに層になるよう重ねて盛りつけられた、スコットランドの伝統的なグラススイーツ。



クリスマスカラー団子／日本
クリスマスカラーをイメージした3種類のソース(抹茶シロップと枝豆、ローズシロップとベリーゼリー、みかんのソースと果肉)で楽しめる、日本をイメージした白玉団子スイーツ。



アイスキャンディー
フルーツがたっぷり入ったホテルメイドのアイスキャンディー。いちごヨーグルト、アップルレモネード、チョコレート、ノンアルコール赤ワインの4種類展開。



クリスマスファンタジー／日本
アニシード(アニス)をベースにスパイスやボタニカルなどを配合したハーブ系リキュール風味のホワイトチョコレートムースの中に、甘酸っぱいカシスクリームと洋梨の果肉入りゼリーをIN。トップはクリスマスカラーのオーナメントをイメージしている。



マロンズコット／イタリア
栗の甘露煮や渋皮栗、マロンペーストなどをふんだんに使い、ドーム状にしたイタリア トスカーナ地方発祥のケーキ。トッピングのころっとした栗やきのこがより一層秋を感じさせる。



リンツァートルテ／オーストリア
アーモンドパウダーに、シナモンやココアパウダーなどを混ぜ合わせて、トップにラズベリージャムを格子柄にたっぷりとのせて焼いた風味豊かなオーストリアのタルト。



セイボリー
クリーミーパンプキンスープ、ヒルトン名古屋クリスマスフライドチキン「ナゴチキ」、フライドポテト、パスタヴォンゴレベルデ、烏賊と蛸のセビーチェ、サラダニソワーズ、ガーデンサラダ＆ドレッシングの7種類が提供される。

ライブステーション

画像左から、ジンジャーブレッドハウス／ドイツ
ピスタチオとアマレナチェリーのミルフィーユ／フランス
スペキュロスクリスマスクッキー／ベルギー
人気のライブステーションは、1メートルほどの長さのサクサクに焼き上げたパイ生地にピスタチオ風味のバタークリームをサンドした「ピスタチオとアマレナチェリーのミルフィーユ」(フランス)をシェフが目の前でカットして取り分けてくれる。

サンタクロースのお家を模った「ジンジャーブレッドハウス」(ドイツ)やスペキュロスなどスパイスを使用したアーモンド生地のクッキー「スペキュロスクリスマスクッキー」(ベルギー)が一緒に並び、ヨーロッパの街並みの雰囲気を演出している。

アフタヌーンティー「Santa’s Christmas Tea Party」

スイーツ8種類、スコーン1種類、セイボリー2種類が楽しめるアフタヌーンティー。ソフトドリンク、コーヒー、紅茶はドリンクバーでご用意。さらに、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルト社の紅茶17種類もポットサービスで味わえちゃう。ゆったりとした優雅なひとときをヒルトン名古屋で過ごしてみてね。