海と山のまち神戸より“心がはずむ、食べてうれしくなるお菓子”を発信し続ける「ビスポッケ」は、鳴門金時芋のおいしさがぎゅっと詰まった【奏のエクレア スイートポテト】と、かぼちゃの濃厚な味わいが楽しめる【街のエクレア かぼちゃチーズケーキ】を期間限定で2022年9月1日(木)より発売する。



「奏のエクレア スイートポテト」は、鳴門金時芋のペーストとカスタードを一緒に炊き上げ、お芋のおいしさがぎゅっと詰まったお芋クリームを、紫芋ソースを練り込んだマカロン生地で挟んだ魅惑のエクレア。天面には砂糖不使用生クリームと鳴門金時芋の甘露煮をトッピング。



一方「街のエクレア かぼちゃチーズケーキ」は、インパクト抜群な、真っ黒なエクレア。ねっとりとしたあまさが特徴のかぼちゃ、北海道産えびすかぼちゃのペーストを練り込んだベイクドチーズケーキをサンド。かぼちゃのねっとりとした優しいあまさが楽しめる濃厚な味わいに仕上がっている。