ザストリングス表参道、ピエール・エルメ・パリの代表作“イスパハン”をバラの香りに包まれたローズガーデンで楽しめる「Rose Afternoon Tea」

2022.4.12

ザストリングス表参道は、1階「Cafe ＆ Dining ZelkovA(カフェ＆ダイニングゼルコヴァ)」と、2階「TAVERN by the green(タバーン・バイザグリーン)」にて、ピエール・エルメ・パリの代表作“イスパハン”をメインにした【Rose Afternoon Tea】を、2022年4月27日(水)から7月3日(日)まで提供する。

バラが美しく花開く季節に合わせ、ピエール・エルメ・パリの代表作とも言える、バラとライチとフランボワーズの3つのハーモニーが圧倒的な存在感を誇る“イスパハン”をメインとしたアフタヌーンティーが登場。バラの香りに包まれたローズガーデンで、ティータイムのような非日常体験をお届け！

オレンジフラワーとレモンの風味にハチミツを加えた「ミルフィユジャルダンドラトラス」や、マカロン生地でアイスやソルベをサンドしたピエール・エルメ・パリのオリジナルスイーツ「ミスグラグラフレーズピスターシュ」など、初夏らしい爽やかなスイーツもラインナップする。マカロンとショコラは、レストランごとのイメージに合わせてフレーバーをセレクト。

可憐な雰囲気のゼルコヴァでは、ジャスミンが繊細に香る「マカロンアンフィニマンジャスマン」と、ピンクグレープフルーツの程よい酸味がチョコレートとマッチした「ショコラアンフィニマンパンプルムース」を。

感度の高い大人が集うタバーンでは、ピーチとアプリコット、サフランを組み合わせた「マカロンエデン」と、コルシカ島マキのハチミツ入りガナッシュショコラ「ショコラドルツェッツァ」がぴったり！

セイボリーは各レストランの料理長がピエール・エルメ・パリの世界観に合わせオリジナルで考案。レストランごとに異なる表情を見せるアフタヌーンティーがみなさんを楽しませてくれること間違いなし。

■詳細
Cafe & Dining ZelkovA
【Rose Afternoon Tea】
料金:アフタヌーンティー 6,500円(税・サ込)、アフタヌーンティー付コース 6,500円(税・サ込)
提供期間:2022年4月27日(水)～7月4日(月)
提供時間:11:30～20:00(最終入店18:00)
場所:Cafe & Dining ZelkovA(カフェ＆ダイニングゼルコヴァ)／ザストリングス表参道 1F
＜メニュー＞
・スイーツ
イスパハン、エモーションイスパハン、スコーンイスパハン、コンフィチュールフィグアラローズ、ミスグラグラフレーズピスターシュ、ミルフィユジャルダンドラトラス、マカロンアンフィニマンジャスマン、ショコラアンフィニマンパンプルムース
・セイボリー
ビーツとフェタチーズのケークサレ、(海老、グレープフルーツ、フロマージュブランのヴェリーヌ)、ポテト＆コンビーフクロケットのスライダー
・ドリンク
シンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG tea社の紅茶、ハーブティー、フレーバーティーのほか、コーヒーやカフェオレなど全16種類

TAVERN by the green
【Rose Afternoon Tea】
料金:アフタヌーンティー平日 6,800円(税・サ込)、土日祝 7,300円(税・サ込)、アフタヌーンティー付ランチ 6,800円(税・サ込)、アフタヌーンティー付ディナー 8,000円(税・サ込)
提供期間:2022年4月27日(水)～7月4日(月)
提供時間:[ランチ]11:30～17:00(最終入店15:00)、[ディナー]18:00～22:30(最終入店20:00)
場所:TAVERN by the green(タバーン・バイザグリーン)／ザストリングス表参道 2F
＜メニュー＞
・スイーツ
イスパハン、エモーションイスパハン、スコーンイスパハン、コンフィチュールフィグアラローズ、ミスグラグラフレーズピスターシュ、ミルフィユジャルダンドラトラス、マカロンエデン、ショコラドルツェッツァ
・セイボリー
ビーツとフランボワーズのサラダバラの香り、カリフラワーのポタージュ、旬の野菜とキヌアのマリネ、サーモンロックスマンゴーサルサ、TAVERN特製ミニバーガートリュフソース
・ドリンク
シンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG tea社の紅茶、ハーブティー、フレーバーティーのほか、コーヒーやカフェオレなど全14種類、オリジナルカクテル「ローズ＆ラズベリーティープレッソ」／960円(税込)※サービス料15%別