スモアチョコレートパンケーキ／1,200円(税別)
パンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」は、2020年1月7日(火)より、アメリカ・サンフランシスコで150年以上の歴史を持つ老舗チョコレートメーカー「Guittard(ギタード)」とコラボし、アメリカの定番のお菓子をアレンジしたスイーツを4種類販売する。

「スモアチョコレートパンケーキ」は、焼いたマシュマロとチョコレートをクッキーでサンドしたスイーツ「スモア」をイメージし、ココア生地のパンケーキに、パルメザンチーズをアクセントにしたグラハムビスケットと「Guittard」の64%カカオ〈セミスイーツ〉、そして絶妙にベイクしてとろりと溶ろけるマシュマロをたっぷりと挟んでいる。

トップには、爽やかなフレッシュオレンジや食感の楽しいチョコクランチ、ベーコンビッツ、芳醇な香りのチョコレートソーストッピング。様々なチョコレートのフレーバーを楽しめるパンケーキに仕上げました。別添えのシトラスソースをかけると、酸味が加わり口の中をさっぱりをさせてくれる。



レッドベルベットパンケーキ／1,300円(税別)
カップケーキ『レッドヴェルベット』をパンケーキにアレンジ。ビーツを加え赤色に焼き上げたココア生地に、レモンの酸味が香るチーズクリームと「Guittard」の64%カカオ〈セミスイーツ〉を挟み、仕上げにイチゴや赤スグリの実、ラズベリー風味のクランチチョコ、キャラメルコーティングしたクルミ、たっぷりとチョコレートソースをトッピング。別添えのベリーソースで、味わいを変化させながら楽しめる。



チョコレートサンデークレープ／980円(税別)
『チョコレートサンデー』をイメージした一品。ココア生地をクレープ状に焼き、イチゴやバナナなどのフレッシュフルーツを飾り、キャラメルクルミ、 「Guittard」の64%カカオ〈セミスイーツ〉 、バニラアイスなどと合わせている。



スモアモカ／580円(税別)
「Guittard」の64%カカオ〈セミスイーツ〉をベースにした、カフェモカ。チーズクランブルとマシュマロとともに、口に広がるのは『スモア』の味わい。