アートグレイス ウエディングヒルズ、“眠れる森の美女”の世界を表現した3段スタンド・料理が楽しめる「スリーピングビューティー プリンセスアフタヌーンティー」
2021.8.17
アートグレイス ウエディングヒルズアフタヌーンティースイーツ眠れる森の美女
結婚式場「アートグレイス ウエディングヒルズ」は、2021年9月3日(金)から「眠れる森の美女」の物語を題材にしたアフタヌーンティーを販売する。民話“眠れる森の美女”の世界を表現した3段のスタンドは、物語仕立てで構成。
下段は、魔法使いに糸車で呪いをかけられてしまうシーンをイメージ。トマトの酸味とビーツの甘味が特徴の魔法使いをイメージしたムースや、物語のキーアイテムから着想し、チーズのチュイルをさっくりと揚げたピンチョス、仕上げにじゃがいもとサーモンにカダイフで糸を巻きつけたような糸車を表現している。また、真っ黒なパンで仕上げたハムとチーズのホットサンドはワッフルメーカーで仕上げることでゴツゴツ感がダークさを演出。
妖精の帽子から着想した三角形のザクロジュレや、ピスタチオとカスタードクリーム2層の妖精シュークリーム、ホワイトチョコレートのクリームをたっぷり挟んだマカロンなど、お喋り好きな愛らしい妖精たちをイメージした中段。
上段は、眠りから目覚めるプリンセスをイメージした甘酸っぱいラズベリーとチョコレートのオペラや、お城の周りに咲くピンクのバラから着想した苺ムース、王子さまのキスをイメージしたスパイスが効いた刺激的なバターサンドクッキーがラインナップ。
また、象徴的なプリンセスのドレスをあしらったケーキはアシェットデセールで提供される。
スペシャルドリンク「フェアリーたちのもぎたてアップ」、「ヴィランズのいたずらコーク」で物語の世界へさらに溶け込んでいく。
おうちで楽しめるよう、一部スイーツのテイクアウトも可能。物語を読み進めるようにスイーツや料理で優雅なティータイムを楽しんでね。
【スリーピングビューティー プリンセスアフタヌーンティー】
価格:大人 4,000円(税・サ込)、小学生 1,500円(税・サ込)※ドレスケーキのみ
※未就学児は席のみで無料
※お支払いは、現金またはPayPayでのご対応
販売日時:2021年9月3日(金)、4日(土)、5日(日)、10日(金)、17日(金)、19日(日)、20日(月・祝)、10月1日(金)、15日(金)、22日(金)、23日(土)、11月19日(金)、26日(金)、27日(土)
会場:京都鴨川アートグレイス ウエディングヒルズ
＜メニュー内容＞
[アシェットデセール]
スリーピングビューティー プリンセスケーキ
[スタンド]
下段:～ヴィランズの悲しい呪い～
トマトとビーツのムース、サーモンとじゃが芋のカダイフ巻き 糸車に見立てて、竹炭パンのダークホットサンド(ハムとチーズ)
中段:～おしゃべり好きな森の妖精たち～
ザクロの帽子ジュレ、ピスタチオの妖精シュークリーム、マカロン
上段:～王子さまのキスで目覚めるプリンセス～
ラズベリーとチョコレートのオペラ、バラの苺ムース、クリームチーズとスパイスのハートバターサンドクッキー
[スペシャルドリンク]
フェアリーたちのもぎたてアップル、ヴィランズのいたずらコーク
[フリードリンク]
コーヒー(ホット・アイス)、紅茶(ホット・アイス)、ウーロン茶、オレンジ、アップル
[オプション ランチ付き]
上記の内容にプラスして、眠れる森のキノコのクリームパスタとパンプキンスープ／1,500円
※メニューは仕入れ状況に応じて一部変更となる可能性がございます
※お席での提供となります
【スリーピングビューティー プリンセスアフタヌーンティー】
価格:2,700円(税込) ※消費税8%
※お支払いは、現金またはPayPayのみでのご対応となります。
販売期間:2021年9月3日(金)～11月27日(土) ※木曜～日曜日限定
受け取り時間:11:00～18:00(完全予約制) ※3日前要予約
販売:京都鴨川アートグレイス ウエディングヒルズ
＜メニュー内容＞
・ラズベリーとチョコレートのオペラ
・バラの苺ムース
・クリームチーズとスパイスのハートバターサンドクッキー
・ザクロの帽子ジュレ
・ピスタチオの妖精シュークリーム
・マカロン
・バターたっぷりスコーン
・苺ジャム
・チョコレートのマドレーヌ
・季節のフルーツタルト
※メニューは仕入れの状況により一部変更になる可能性があります
