カフェ＆ブックス ビブリオテーク及びタルタートでは、2020年11月10日(火)よりX’masフェア『THE CHRISTMAS STORY of bibliotheque ービブリオテークのクリスマスストーリー』を開催。チョコレート専門店MinimalのBean to Bar チョコレート使用「クリスマス“生”チョコモンブラン」が登場する他、まるでホールケーキのような「“生”ミルキークリームのパンケーキ」等、こだわり抜いた“生”食感に見た目も味わいもユニークな“生”ごごちクリスマスデザートを提供する。



ビブリオテークの新感覚デザート『“生”モンブラン』シリーズより、ホリデーシーズンにふさわしい史上至高の新作フレーバー誕生。カカオの深いコクと風味漂う豊かな味わいがぎゅっと詰まった「“生”チョコクリーム」と「ふんわりエアリーチョコクリーム」のモンブランの中に、相性抜群の甘酸っぱいフランボワーズコンフィチュールを閉じ込めている。カカオが持つ香ばしさを活かした濃厚チョコレートと調和するフランボワーズのフルーティーな味わい。



ふわふわ・もっちりのパンケーキの間にたっぷりのカスタードをサンドし、トッピングには口どけなめらかな“生”ミルキークリームとフレッシュないちごをたっぷりと。芳醇なバターの香りがふわっと口いっぱいに広がる、いちごバターソースをかけて楽しんで！



本フェアのショートケーキまたはブッシュ・ド・ノエルのどちらかをメインスイーツで選べるクリスマスデザートプレートが登場。プレート限定スイーツとなる、ガトーショコラがトッピングされた「ショコラパフェ」とアイスクリームとプラリネクリームを大胆にサンドした「ミルフィーユアイスサンド」を加えた3種盛りプレートにて提供。