じわじわと気温が上がり始め、初夏の訪れを感じる季節。そんな時期だからこそ食べたくなるのが、刺激的な辛さと奥深いうまみがクセになる“旨辛グルメ”だ。ひと口食べれば汗がにじみ、もうひと口と箸が止まらなくなるのが旨辛メニューの魅力。唐辛子やスパイスの刺激だけでなく、肉や魚介、味噌などのうまみが重なることで、辛さの先にあるおいしさを楽しむことができる。食欲を刺激する一品を見つけて、これから迎える暑い季節をおいしく乗り切ろう！

[AKOMEYA TOKYO]AKOMEYA TOKYO/ たっぷり具材 豚そぼろ唐辛子味噌／780円(税込)
粗挽きの千葉県産いも豚を贅沢に使用した、ご飯のおともにぴったりなおかず味噌。玉ねぎ、人参、生姜、にんにくといった香味野菜の旨味に、青唐辛子のほどよい辛味を効かせた、後を引く味わいが特徴。炊き立てご飯はもちろん、おにぎりの具材や焼いた肉・野菜のアクセントとしても楽しめる、食卓の幅を広げる一品。



[希須林 麻布台]希須林麻布台 特製冷やし担々麺／1,580円(税込)
2026年7月1日(水)〜9月13日(日)の期間販売される、夏の定番として毎年人気を集め、暑い季節にぴったりの冷やし担々麺。栄養豊富な胡麻をたっぷり使用した濃厚なコクと、唐辛子の程よい刺激が特徴で、小麦の香り豊かな麺によく絡みます。ひんやりとした喉ごしながらも満足感のある味わいで、食欲が落ちがちな夏場にも活力をチャージできる一品。



[デニーズ]チキンビリヤニ 【D’s ミールススタイル】／2,134円(税込)
南インド料理の人気店エリックサウスの看板メニューを、デニーズ流にアレンジ。厳選したバスマティライスを多彩なスパイスとともに炊き上げ、お米の一粒一粒に染み渡った、チキンの旨みと華やかなスパイスの共演を堪能できる本格的な一品。



[焼SOBA osakaきっちん。]『立川産たまねぎ使用』ウマ辛ホルモン焼きそば」／1,380円(税込) ※イートイン限定
2026年7月5日(日)まで販売中の立川産たまねぎをふんだんに使用した、地域の魅力が詰まった焼きそばメニュー。高温の鉄板で一気に焼き上げることで、たまねぎ本来の濃厚な甘みを引き出し、ジューシーなホルモンの旨辛い味わいをより一層引き立てている。甘みと辛み、旨みのバランスが絶妙で、食べ応えのある満足感たっぷりの一品。



[ロイヤルホスト]ジャワ風ドライカレー＆カシミール～野菜のハーフテリーヌ添え～／2,838円(税込)
2026年5月9月初旬まで販売予定のロイヤルホスト伝統の2大カレー「ビーフジャワカレー」・「カシミールビーフカレー」を一度に楽しめる、55周年を記念した特別な一皿。「ジャワ風ドライカレー」をまずはそのままで。次に、カシミールカレーをかけて薬味を混ぜ合わせることで、キレのある辛みが増した、重層的で奥深いスパイスの広がりを楽しむのがおすすめ。