音まで楽しい!ガリザク食感スイーツ5選
2025.3.14
AM STRAM GRAMComme’N TOKYOKAMAKURA茶の福オスカーワイルドジャン・フランソワスイーツ
ASMRブームの影響でザクザク食感スイーツが今年も大注目!暖かくなり、気分も軽やかになる春にぴったりな、ガリッ&ザクッと楽しい食感のスイーツを大特集!食感まで楽しめるスイーツで、春のおやつタイムをもっとワクワクさせてみては?
フランス ブルターニュ地方のクッキー「ガレットブルトンヌ」から発想を得て、小さなタルト(タルトレット)生地を焼くイメージで作ったオリジナルレシピのクッキー。本家のガレットブルトンヌの「ザクッ」とした食感に対し、ガルトレットは「ガリッ」とした食感が特徴。バターの風味、焼き切った小麦粉の香ばしさ、ブラウンシュガーの豊かな味わいも際立ち小さいながらもリッチな美味しさを楽しめる。

名物のクロワッサンにたっぷりとメレンゲをトッピング。ラスクにしたクロワッサンのザクザク食感とサクサク、ふわっと溶けていくメレンゲの変化する食感と風味が絶品。卵白を使用しないメレンゲに合わせて、クロワッサンもバターなどの乳製品を用いていないヴィーガンスイーツのため、安心してどんな方にもお楽しみいただける一品。

外側はレアチーズ、中はベイクドチーズの2層のチーズケーキを、クロワッサン生地で焼き上げたデニッシュの上にちょこんと乗せた一品。ザクザク&パリパリと弾ける多層のデニッシュには、よつ葉バターをたっぷりと使用。チーズケーキの軽やかな酸味と、香ばしくクリスピーなデニッシュのバランスが絶妙に調和し、贅沢な味わいを楽しめる。

天保七年創業茶舗の京都産・宇治抹茶パウダーを使用したこだわりの一品。宇治抹茶ショコラには米パフ・アーモンド・くるみのミックスがぎっしり。香ばしいクッキーの中には宇治抹茶とマカダミアナッツを混ぜ込み、ざくざく響く贅沢食感に。表情豊かな具材たちの風味と食感を感じられる和スイーツ。

植物由来の美味しさを追求したプラントベースドーナツ専門店。牛乳と卵を使わずに作られたドーナツ生地は、クラフト、リッチ、オールドファッションの全3種類。定番のチョコファッションはビスケットのようなザクザク食感がクセになる一品。軽やかでありながら食べ応えがあり、ちょっとした手土産にもおすすめ。
■詳細
【ガルトレット缶】
価格:2,700円(税込)
販売:AM STRAM GRAM 恵比寿店、虎ノ門ヒルズステーションタワー店
【メレンゲ&クロワッサン ヴィーガン】
価格:756円(税込)
販売:Comme’N TOKYO 麻布台ヒルズ店・オンラインショップ
【Wチーズケーキデニッシュ】
価格:421円(税込)
販売:ジャン・フランソワ GINZA SIX
【お抹茶ショコラサンド 茶の福】
価格:5個入り972円(税込)
販売:KAMAKURA茶の福 各店舗、グレープストーン公式オンラインショップ
【オールドファッション チョコファッション】
価格:360円(税込)
販売:オスカーワイルド 六本木ヒルズ
【ガルトレット缶】
価格:2,700円(税込)
販売:AM STRAM GRAM 恵比寿店、虎ノ門ヒルズステーションタワー店
【メレンゲ&クロワッサン ヴィーガン】
価格:756円(税込)
販売:Comme’N TOKYO 麻布台ヒルズ店・オンラインショップ
【Wチーズケーキデニッシュ】
価格:421円(税込)
販売:ジャン・フランソワ GINZA SIX
【お抹茶ショコラサンド 茶の福】
価格:5個入り972円(税込)
販売:KAMAKURA茶の福 各店舗、グレープストーン公式オンラインショップ
【オールドファッション チョコファッション】
価格:360円(税込)
販売:オスカーワイルド 六本木ヒルズ