肌寒くなってきた昨今。そんな季節でもお店に食べに行くべき冬限定パフェを紹介。冬限定の旬の味わいをぜひ楽しんでみては。

[ロイヤルホスト]いちごのブリュレパフェ／1,298円(税込)
カリッと香ばしくキャラメリゼしたクレームブリュレに甘ずっぱい苺の味わいとピーカンナッツのアクセント。様々な素材を使った見た目にも楽しいパフェ。



[ホテルショコラ]いちごのパフェ／820円(税込)
甘酸っぱいいちごと芳醇なカカオの味わいを絶妙なバランスで楽しめるパフェ。いちごの甘酸っぱさとアマゾンカカオのフルーティーさが抜群のバランスで、甘さ控えめで口溶け滑らかなカカオフラッペとフルーティーなラズベリーソースで奥行きのある味わいを楽しんでみては。



[サンマルクカフェ]寿茶茶茶ほうじ茶パフェ／640円(税込)
北海道ミルクを使用した濃厚ソフトクリームに、芳醇な香りがするほうじ茶のアイスクリーム、京都産のほうじ茶を使用した濃厚なあんこをトッピング。ほうじ茶との相性抜群な北海道産の大豆を使用したきな粉ホイップは味わいにアクセントをプラス。さらに、ほうじ茶のゼリー、ほうじ茶のソースとサクサク食感のぶぶあられをのせ、仕上げに最中をトッピングすることで見た目も豪華に仕上がった1品。



[京橋 千疋屋]あんみつ風パフェ／1,512円(税込) ※グランスタ東京限定
洋梨入りのバニラクリーム、苺入りの生クリーム、抹茶スポンジの三層仕立て。あんこと杏、パイン、さくらんぼ、求肥を飾り、あんみつをイメージしたミニパフェ。



[神楽坂 茶寮]ほうじ茶とチョコレートのパフェ／⽇本のお茶セット 2,090円(税込)、お抹茶セット 2,200円(税込)
大人な味わいを引き⽴てるほうじ茶を使⽤した⾃家製のゼリーやクランチ、クリームに、この時期に⾷べたくなるチョコレートを組み合わせたバレンタインシーズン期間限定のパフェが登場。アクセントには苺、ブルーベリー、 フランボワーズのベリーなどの⽢酸っぱさをプラス。